主页 /菜单
主菜 LES ENTRÉES
En entrée
En plat
里昂沙拉 Salade Lyonnaise
沙拉、面包丁、培根、荷包蛋 Salade, croûton, lardon, œuf poché
8.50€
13.00€
沙拉、面包丁、培根、荷包蛋 Salade, croûton, lardon, œuf poché
牛脑 Cervelle de canut
用大蒜、葱、细香葱、白葡萄酒搅打的白奶酪 Fromage blanc battu avec ail, échalote, ciboulette, vin blanc
8.50€
13.00€
用大蒜、葱、细香葱、白葡萄酒搅打的白奶酪 Fromage blanc battu avec ail, échalote, ciboulette, vin blanc
腌鲱鱼 Harengs mariné
温暖的苹果 Pommes tièdes
8.50€
13.00€
温暖的苹果 Pommes tièdes
荷包蛋 Œufs façon meurette
红酒酱、培根块、洋葱和蘑菇 Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons
8.50€
13.00€
红酒酱、培根块、洋葱和蘑菇 Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons
里昂特产 LES SPÉCIALITÉS LYONNAISES
梭子鱼配龙虾酱 Quenelle de brochet sauce homardine
25分钟准备 25min de préparation
19.00€
25分钟准备 25min de préparation
牛头和牛舌，gribiche 风格 Tête de veau et sa langue de veau façon gribiche
19.00€
黑布丁配 2 个苹果 Boudin noir aux 2 pommes
13.00€
热开心果香肠配蒸土豆 Saucisson chaud pistaché pommes vapeur
13.00€
Sapper 围裙配塔塔酱 Tablier de sapeur sauce tartare
19.00€
Andouillette 芥末酱 Andouillette sauce moutarde
15.00€
番茄酱牛肚 Tripes en sauce tomate
15.00€
马克烤小牛甜面包 Ris de veau flambé au marc
视抵达情况而定 Selon arrivage
30.00€
视抵达情况而定 Selon arrivage
肉类 LES VIANDES
炸肉块 Pièce du boucher poêlée
您选择的酱汁：St Marcellin 或胡椒 Sauce au choix : St Marcellin ou aux poivres
17.00€
您选择的酱汁：St Marcellin 或胡椒 Sauce au choix : St Marcellin ou aux poivres
带奶油的家禽肉鸡 Fricassé de volaille à la crème
13.00€
奶酪和甜点 FROMAGES & DESSERTS
一个选择 Au choix
5.00€
菜单 MENUS
菜单 Menu
30.00€
进入选择 Entrée au choix
您选择的餐点 Plat au choix
梭子鱼配龙虾酱 Quenelle de Brochet sauce Homardine
小牛头和舌头配格里比切酱 Tête de veau et sa langue sauce façon gribiche
工兵围裙 Tablier de sapeur
奶酪或自制甜点 Fromage ou dessert maison
菜单 Menu
23.00€
进入选择 Entrée au choix
您选择的餐点 Plat au choix
Andouillette 芥末酱 Andouillette sauce moutarde
番茄酱牛肚 Tripes en sauce tomate
衣架牛排配圣马塞林酱或青葱（supp 3.00€） Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre (supp 3.00€)
奶酪或自制甜点 Fromage ou dessert maison
菜单 Menu
19.00€
进入选择 Entrée au choix
您选择的餐点 Plat au choix
黑布丁配两个苹果 Boudin noir aux deux pommes
带奶油的家禽肉鸡 Fricassé de volaille à la crème
热开心果香肠 Saucisson chaud pistaché
奶酪或自制甜点 Fromage ou Dessert maison
消化器 DIGESTIFS
梨、米拉贝尔李子、覆盆子 Poire, Mirabelle, Framboise
7.00€
来自 Velay 的马鞭草，获得 27 Verveine du Velay, Get 27
7.00€
黄绿色 Chartreuse
黄绿色 Verte, Jaune
8.00€
黄绿色 Verte, Jaune
Genepi，朗姆酒马爹利 Genepi, Rhum Martell
8.00€
Chartreuse Chartreuse
9eme centenaire 9eme centenaire
10.00€
9eme centenaire 9eme centenaire
Armagnac Armagnac
Domaine Laballe Domaine Laballe
10.00€
Domaine Laballe Domaine Laballe
Blanche Armagnac Blanche Armagnac
10.00€
软件 SOFTS
可乐 - 可乐，可乐 - 零可乐 33cl Coca - cola, Coca - cola zéro 33cl
4.00€
橙色 25cl Orangina 25cl
4.00€
巴黎水 33cl Perrier 33cl
4.00€
柠檬水 25cl Limonade 25cl
4.00€
冰茶 25cl Ice Tea 25cl
4.00€
Jus de fruits Pago 25cl Jus de fruits Pago 25cl
一个选择 Au choix
4.00€
一个选择 Au choix
依云，Badoit Evian, Badoit
50cl 3.50€
1L 5.00€
阿克赛特·阿佩罗 ASSIETTE APERO
阿克赛特开 Assiette apero
5.00€
开胃酒 APERITIFS
基尔 10cl Kir 10cl
4.00€
Communard, Bougnat 10cl Communard, Bougnat 10cl
4.00€
里卡德 2cl Ricard 2cl
4.00€
威士忌 4cl Whisky 4cl
坎贝尔氏族 Clan Campbel
6.00€
坎贝尔氏族 Clan Campbel
威士忌 4cl Whisky 4cl
阿伯洛尔 Aberlour
8.00€
阿伯洛尔 Aberlour
白色或红色马提尼 4cl Martini Blanc ou Rouge 4cl
4.00€
苏丝 4cl Suze 4cl
4.00€
啤酒 BIÈRES
Bière de Producteur 33cl Bière de Producteur 33cl
5.00€
白人 LES BLANCS
眼镜 LES VERRES
当下的酒 Vin au verre
Selon sélection Selon sélection
De 5.00 à 7.00€
Selon sélection Selon sélection
花盆 LES POTS
26cl
46cl
梅肯 Macon lgé
8.00€
14.00€
75cl 瓶 LES BOUTEILLES 75cl
"Le Liby" Chateau Les Amoureuse "Le Liby " Chateau Les Amoureuse
维欧尼玛珊长相思果味烤杏仁 Viognier, marsanne Sauvignon blanc fruité amande grillé
28.00€
维欧尼玛珊长相思果味烤杏仁 Viognier, marsanne Sauvignon blanc fruité amande grillé
勃艮第白 Francoise Jeanniard Bourgogne Blanc
100% 霞多丽、水果、柑橘、矿物质 100% Chardonnay, fruits, agrume, minéral
28.00€
100% 霞多丽、水果、柑橘、矿物质 100% Chardonnay, fruits, agrume, minéral
Bugey "La Petite Cote Y . Duport Bugey "La Petite Cote Y . Duport
Chardonnay blanc Chardonnay blanc
26.00€
Chardonnay blanc Chardonnay blanc
克罗兹冬宫“Elixir C.Betton” Crozes Hermitage " Elixir C.Betton "
玛珊、白花和柑橘 Marsanne, fleurs blanches et agrumes
45.00€
玛珊、白花和柑橘 Marsanne, fleurs blanches et agrumes
Pernand Vergelesse Francoise Jeanniard Pernand Vergelesse Françoise Jeanniard
100% 矿物质霞多丽、柑橘、杏仁 100% Chardonnay minéral, agrumes, amande
47.00€
100% 矿物质霞多丽、柑橘、杏仁 100% Chardonnay minéral, agrumes, amande
Chinon "Chesnaies" Domaine Lambert Chinon "Chesnaies" Domaine Lambert
100% chenin gras brioche et fruits d'automne 100% chenin gras brioche et fruits d'automne
48.00€
100% chenin gras brioche et fruits d'automne 100% chenin gras brioche et fruits d'automne
Collines Rhodaniennes J.F.Jacouton Collines Rhodaniennes J.F.Jacouton
35.00€
Cotes de Gascogne "la Dmoiselle" D.Laballe Cotes de Gascogne "la Dmoiselle" D.Laballe
Fruit exotique, abricot légèrement sucré Fruit exotique, abricot légèrement sucré
26.00€
Fruit exotique, abricot légèrement sucré Fruit exotique, abricot légèrement sucré
孔德里厄“S.Montez 之歌” Condrieu
100.00€
红军 LES ROUGES
眼镜 LES VERRES
罗讷河谷城堡爱好者 Côte du Rhône château les amoureuses
5.00€
科比埃“Les Piplelettes” Corbière "Les Piplelettes"
5.00€
Pic Saint Loup“马斯佩罗尔斯” Pic Saint Loup " Mas Peyrolles "
6.00€
克罗兹-艾尔米塔什《恶作剧》 Crozes-Hermitage " Espiègle "
6.00€
当下的酒 Vin du moment
De 5.00 à 7.00€
花盆 LES POTS
25cl
46cl
博若莱酒庄 Crus de Beaujolais
8.00€
14.00€
罗纳海岸 Côte du Rhône
6.50€
12.00€
75cl 瓶 LES BOUTEILLES 75cl
对我来说，强大的 JM Rimbert Fitou "Champs des Sœurs"
淡梅洛 浓郁的红色水果 低单宁 Carignan léger gourmand au fruits noirs
25.00€
淡梅洛 浓郁的红色水果 低单宁 Carignan léger gourmand au fruits noirs
野蛮人“Château les Amoureuses” La Barbare " Château les Amoureuses "
罗纳海岸
西拉和歌海娜。黑莓 黑醋栗 可可 胡椒
Côte du Rhône
Syrah et Grenache. Mûre cassis cacao poivre
26.00€
罗纳海岸
西拉和歌海娜。黑莓 黑醋栗 可可 胡椒
Côte du Rhône
Syrah et Grenache. Mûre cassis cacao poivre
科比埃“Les Piplelettes” Chinon Les Perruches Domaine Lambert
西拉歌海娜。紫罗兰色覆盆子单宁强劲 Cabernet franc en biodynamie fruité et tanique
37.00€
西拉歌海娜。紫罗兰色覆盆子单宁强劲 Cabernet franc en biodynamie fruité et tanique
Crozes-Hermitage “恶作剧” C.Betton Crozes-Hermitage " Espiègle " C.Betton
100% 西拉。紫罗兰和胡椒 100% Syrah. Violette et poivre
39.00€
100% 西拉。紫罗兰和胡椒 100% Syrah. Violette et poivre
克罗兹-冬宫《任性》 Crozes-Hermitage " Caprice"
100% 西拉。直，单宁，在口中的长度 100% Syrah. Droit, Tanin, longueur en bouche
45.00€
100% 西拉。直，单宁，在口中的长度 100% Syrah. Droit, Tanin, longueur en bouche
布鲁伊“让神父” Brouilly " Le Père Jean "
100% 佳美。清淡果香 100% Gamay. Léger et fruité
28.00€
100% 佳美。清淡果香 100% Gamay. Léger et fruité
皮克圣卢“精神” Vin de France 100% Syrah C.Betton
西拉和慕合怀特。甘草樱桃圆 Syrah tres frais, fruits rouges , 12%
36.00€
西拉和慕合怀特。甘草樱桃圆 Syrah tres frais, fruits rouges , 12%
Pernand Vergelesse Francoise Jeanniard Pernand Vergelesse Françoise Jeanniard
丝滑成熟樱桃黑比诺 Pinot noir cerise mûre soyeux
45.00€
丝滑成熟樱桃黑比诺 Pinot noir cerise mûre soyeux
Hautes Côtes de Beaune "La Combotte" Hautes Côtes de Beaune " La Combotte "
美食黑比诺椴树红果 Pinot noir gourmand tilleul fruit rouge
43.00€
美食黑比诺椴树红果 Pinot noir gourmand tilleul fruit rouge
黑暗封地“梦游者” Saint Joseph "Pierre d'Iserand" Martin Clerc
Grolleau 品丽珠丝绒丝绒 Fruité, structure
48.00€
Grolleau 品丽珠丝绒丝绒 Fruité, structure
Côte Rotie S. Montez 2016 Côte Rôtie
西拉的力量和矿物质 Syrah puissance et minéralité
100.00€
西拉的力量和矿物质 Syrah puissance et minéralité
香槟 CHAMPAGNES
瞬间的选择 Sélection du moment
65.00€
热饮 BOISSONS CHAUDES
咖啡或脱咖啡因 Café ou Décaféiné
2.20€
茶 Thé
3.50€
马鞭草 Verveine
3.50€