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菜单 MENUS
开胃菜+主菜+甜点 Entrée + Plat+ Dessert
30.00€
您选择的入口 Entrée au choix
里昂沙拉 Salade lyonnaise
腌鲱鱼 Harengs marinés
梅里特风格鸡蛋 Oeufs façon meurette
花生脑 Cervelle de canut
平台 Plat
龙虾酱梭子鱼丸 Quenelle de Brochet sauce Homardine
格里比什酱小牛头 Tête de veau sauce façon Gribiche
工兵围裙配格里比什酱 Tablier de sapeur sauce façon Gribiche
牛上腹肉配圣马塞林酱或胡椒酱 Onglet de Boeuf sauce St Marcelin ou Poivre
自制奶酪或甜点 Fromage ou dessert maison
开胃菜+主菜+甜点 Entrée + Plat + Dessert
25.00€
您选择的入口 Entrée au choix
里昂沙拉 Salade lyonnaise
腌鲱鱼 Harengs marinés
梅里特风格鸡蛋 Oeufs façon meurette
花生脑 Cervelle de canut
平台 Plat
芥末酱香肠 Andouillette Sauce Moutarde
番茄酱牛肚 Tripes en Sauce Tomate
热香肠配开心果和蒸苹果 Saucisson chaud Pistaché pomme vapeur
自制奶酪或甜点 Fromage ou dessert maison
开胃菜+主菜+甜点 Entrée + Plat + Dessert
20.00€
您选择的入口 Entrée au choix
里昂沙拉 Salade lyonnaise
腌鲱鱼 Harengs marinés
梅里特风格鸡蛋 Oeufs façon meurette
花生脑 Cervelle de canut
平台 Plat
黑布丁配两个苹果 Boudin Noir aux 2 Pommes
奶油鸡肉炖菜 Fricassée de volaille à la crème
鸡肝饼 Gateau de foie de volaille
入口 LES ENTRÉES
格式平台 Format plat
里昂沙拉 Salade Lyonnaise
沙拉、油煎面包块、培根、荷包蛋 Salade, croûton, lardon, œuf poché
14.00€
沙拉、油煎面包块、培根、荷包蛋 Salade, croûton, lardon, œuf poché
坎努特脑 Cervelle de canut
白奶酪与大蒜、青葱、细香葱、白葡萄酒一起搅拌 Fromage blanc battu à ail, échalote, ciboulette, vin blanc
14.00€
白奶酪与大蒜、青葱、细香葱、白葡萄酒一起搅拌 Fromage blanc battu à ail, échalote, ciboulette, vin blanc
腌制鲱鱼 Harengs marinés
配上热苹果 Servi avec des pommes tièdes
14.00€
配上热苹果 Servi avec des pommes tièdes
莫雷特式鸡蛋 Œufs façon meurette
红酒酱、培根、洋葱和蘑菇 Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons
14.00€
红酒酱、培根、洋葱和蘑菇 Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons
菜肴 LES PLATS
龙虾酱派克肉丸 Quenelle de Brochet sauce Homardine
20.00€
小牛头配格里比什风味酱 Tête de veau sauce façon Gribiche
20.00€
Gribiche 式酱汁工兵围裙 Tablier de sapeur sauce façon Gribiche
20.00€
牛肉片配圣马塞林或辣椒酱 Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre
20.00€
芥末酱香肠 Andouillette sauce moutarde
16.00€
番茄酱牛肚 Tripes en sauce tomate
16.00€
热香肠配开心果和蒸苹果 Saucisson chaud Pistaché pomme vapeur
16.00€
黑布丁配2个苹果 Boudin noir aux 2 pommes
14.00€
奶油家禽炖肉 Fricassé de volaille à la crème
14.00€
鸡肝饼 Gateau de foie de volaille
14.00€
马克火烧小牛肉饭 Riz de veau flambé au Marc
30.00€
奶酪和甜点 FROMAGES & DESSERTS
自制甜点 Dessert maison
6.00€
1/2 理查修女的圣马塞林 1/2 St Marcelin de la Mère Richard
6.00€
克努特之脑 Cervelle de Canut
6.00€
软体 SOFTS
依云，Badoit Evian, Badoit
50cl 4.00€
1L 6.50€
可乐 - 可乐，可乐 - 零可乐 33cl Coca - cola, Coca - cola zéro 33cl
4.50€
橙色 25cl Orangina 25cl
4.50€
巴黎水 33cl Perrier 33cl
4.50€
富泽茶 25cl Fuze tea 25cl
4.50€
Jus de fruits Pago 25cl
4.50€
开胃酒 LES APÉROS
姐妹的基尔 Kir des soeurs
紫罗兰奶油，博若莱起泡酒 Crème de violette, pétillant beaujolais
6.00€
紫罗兰奶油，博若莱起泡酒 Crème de violette, pétillant beaujolais
Kir with Jacoulot 霜 10cl Kir avec Crème de Jacoulot 10cl
4.50€
Communard 或 Bougnat 10cl Communard ou Bougnat 10cl
4.50€
里卡德 2cl Ricard 2cl
4.50€
白色或红色马提尼 4cl Martini Blanc ou Rouge 4cl
4.50€
苏丝 4cl Suze 4cl
4.50€
啤酒 BIÈRES
生产者啤酒 33cl Bière de Producteur 33cl
卡努特·里昂啤酒
淡啤酒、白啤酒、红啤酒、IPA、无酒精
Bière de la Canute Lyonnaise
Blande, blanche, rousse, ipa, sans alcool
7.00€
卡努特·里昂啤酒
淡啤酒、白啤酒、红啤酒、IPA、无酒精
Bière de la Canute Lyonnaise
Blande, blanche, rousse, ipa, sans alcool
葡萄酒 LES VINS
你可以 Les pots
25cl
46cl
梅肯 Macon lgé
8.00€
14.00€
布鲁伊 Brouilly
8.00€
14.00€
罗纳河谷 Côtes du Rhône
8.00€
14.00€
眼镜 Les verres
早上 5 点到早上 8 点，查看酒单上的信息，以及当前的其他葡萄酒建议 De 5.00 à 8.00 à voir sur l'ardoise, avec les autres suggestions de vin du moment
早上 5 点到早上 8 点，查看酒单上的信息，以及当前的其他葡萄酒建议 De 5.00 à 8.00 à voir sur l'ardoise, avec les autres suggestions de vin du moment
杯装葡萄酒 Les vins au verre
超人特工队 - 25cl Les Incroyables - 25cl
Vicky Fleurie 的 2020 年罐装葡萄酒 Vins en canette De Vicky Fleurie de 2020
9.00€
Vicky Fleurie 的 2020 年罐装葡萄酒 Vins en canette De Vicky Fleurie de 2020
白人 LES BLANCS
长廊 - 75cl Promenade - 75cl
从 情人城堡出发 De Château les Amoureuses
29.00€
从 情人城堡出发 De Château les Amoureuses
博若莱白葡萄酒 - 75cl Beaujolais Blanc - 75cl
来自让神父 Du Père Jean
28.00€
来自让神父 Du Père Jean
勃艮第 Aligoté - 75cl Bourgogne Aligoté - 75cl
查尔斯父亲和女儿们 De Charles Père et filles
29.00€
查尔斯父亲和女儿们 De Charles Père et filles
Bugey Blanc La Petite Côte - 75cl Bugey Blanc La Petite Côte - 75cl
D’Y 杜波尔 D’Y Duport
32.00€
D’Y 杜波尔 D’Y Duport
Viognier Collines Rhôdaniennes - 75cl Viognier Collines Rhôdaniennes - 75cl
作者：JF·雅各顿 De J.F Jacouton
37.00€
作者：JF·雅各顿 De J.F Jacouton
Côte de Gascogne Demoiselle by D.Laballe - 75cl Côte de Gascogne Demoiselle de D.Laballe - 75cl
29.00€
孔德里约 - 75cl Condrieu - 75cl
玫瑰丛的领域 Domaine des rosiers
100.00€
玫瑰丛的领域 Domaine des rosiers
Hautes-Côtes de Beaune C. 父亲和女儿 - 75cl Hautes-Côtes de Beaune C. Père et filles - 75cl
44.00€
杯装葡萄酒 Vins au verre
爱情城堡步行 - 12cl Promenade de Château les Amoureuses - 12cl
6.00€
Père Jean 的博若莱白葡萄酒 - 12cl Beaujolais Blanc du Père Jean - 12cl
5.50€
Charles Père et filles 的勃艮第 Aligoté - 12cl Bourgogne Aligoté de Charles Père et filles - 12cl
6.00€
Vognier Collines Rhôdaniennes by JF Jacouton - 12cl Vognier Collines Rhôdaniennes de J.F Jacouton - 12cl
7.00€
Côte de Gascogne Demoiselle by D.Laballe - 12cl Côte de Gascogne Demoiselle de D.Laballe - 12cl
6.00€
当下的葡萄酒 Vin du Moment
玛珊 Marsanne
5.00€
玛珊 Marsanne
红军 LES ROUGES
La Barbare (cdr) - 75cl La Barbare (cdr) - 75cl
从 情人城堡出发 De Château les Amoureuses
29.00€
从 情人城堡出发 De Château les Amoureuses
布鲁伊 - 75cl Brouilly - 75cl
来自让神父 Du Père Jean
28.00€
来自让神父 Du Père Jean
Père Jean's Côte de Brouilly - 75cl Côte de Brouilly du Père Jean - 75cl
38.00€
Croze Hermitage Espiègle - 75cl Croze Hermitage Espiègle - 75cl
作者：C·贝顿 De C. Betton
39.00€
作者：C·贝顿 De C. Betton
Croze Hermitage Caprice - 75cl Croze Hermitage Caprice - 75cl
作者：C·贝顿 De C. Betton
46.00€
作者：C·贝顿 De C. Betton
博讷上丘 - 75cl Hautes-Côtes de Beaune - 75cl
C、父亲和女儿 C. Père et Filles
44.00€
C、父亲和女儿 C. Père et Filles
圣约瑟夫 JF - 75cl Saint Joseph J.F - 75cl
雅库顿 Jacouton
48.00€
雅库顿 Jacouton
罗蒂丘 - 75cl Côte Rôtie - 75cl
D.德罗西耶 D. des Rosiers
100.00€
D.德罗西耶 D. des Rosiers
Fleurie 莫里耶城堡 - 75cl Fleurie Chateau Moriers - 75cl
38.00€
Chateau les Moriers 风车 - 75cl Moulin à vent Chateau les Moriers - 75cl
40.00€
杯装葡萄酒 Les vins au verre
Château les Amoureuses 的野蛮人 (cdr) La Barbare (cdr) de Château les Amoureuses
6.00€
让神父的布鲁伊 Brouilly du Père Jean
5.50€
让神父的布鲁伊利山 Cote de Brouilly du Père Jean
7.00€
Croze Hermitage Espiègle 作者：C. Betton Croze Hermitage Espiègle de C. Betton
8.00€
圣约瑟夫 JF 雅库顿 Saint Joseph J.F Jacouton
8.00€
当下流行的葡萄酒 Vins du moment
奇农“长尾小鹦鹉” Chinon "les Perruches"
5.00€
奇农“长尾小鹦鹉” Chinon "les Perruches"
玫瑰 LES ROSÉS
杯装葡萄酒 Les vins au verre
博若莱产区：Père Jean Beaujolais du Père Jean
5.50€
消化剂 DIGESTIFS
4厘升 4cl
雅库洛庄园 Maison Jacoulot
利口酒 Liqueurs
薄荷、梨、柑橘、杏、柠檬、黑刺李 Menthe poivrée, Poire, Mandarine, Abricot, Lemon, Prunelle
8.00€
薄荷、梨、柑橘、杏、柠檬、黑刺李 Menthe poivrée, Poire, Mandarine, Abricot, Lemon, Prunelle
白兰地 Eaux de vie
梨、米拉贝尔、覆盆子、老李子 Poire, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune
8.00€
梨、米拉贝尔、覆盆子、老李子 Poire, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune
查特勒之家 Maison Chartreuse
绿色、黄色 Verte, Jaune
9.00€
九世纪 9e Centenaire
11.00€
金属有机酸酯 M.O.F
14.00€
拉巴勒酒庄 Domaine Laballe
下阿马尼亚克 Bas Armagnac
10.00€
雅马邑白兰地 Blanche d’Armagnac
10.00€
热饮 BOISSONS CHAUDES
咖啡店 Café
2.20€
咖啡奶油 Café crème
2.60€
卡布奇诺 Cappuccino
3.00€
茶或输液 Thé ou Infusion
3.50€