ru
Меню Menus
Закуска + Основное блюдо ИЛИ Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat OU Plat + Dessert
26.00€
Десерт +4.00€ Dessert +4.00€
Вход на ваш выбор Entrée au choix
Блюдо на ваш выбор Plat au choix
Кнели из щуки с соусом из лобстера Quenelle de Brochet sauce Homardine
Телячья голова под соусом Грибиш Tête de veau sauce façon Gribiche
Саперный фартук в стиле Грибиче Tablier de sapeur sauce façon Gribiche
Домашний сыр или десерт Fromage ou dessert maison
Закуска + Основное блюдо ИЛИ Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat OU Plat + Dessert
22.00€
Десерт +3.00€ Dessert +3.00€
Вход на ваш выбор Entrée au choix
Блюдо на ваш выбор Plat au choix
Андуйет с горчичным соусом Andouillette sauce moutarde
Рубец в томатном соусе Tripes en sauce tomate
Таб из говядины с соусом Сен-Марселлин или перечным соусом (дополнительно 3,00 евро) Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre (supp 3.00€)
Домашний сыр или десерт Fromage ou dessert maison
Закуска + Основное блюдо ИЛИ Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat OU Plat + Dessert
18.00€
Десерт +2.00€ Dessert +2.00€
Вход на ваш выбор Entrée au choix
Блюдо на ваш выбор Plat au choix
кровяная колбаса с 2 яблоками Boudin noir aux 2 pommes
Фрикасе из птицы со сливками Fricassé de volaille à la crème
Горячая фисташковая колбаса Saucisson chaud pistaché
Домашний сыр или десерт Fromage ou Dessert maison
Записи Les entrées
Формат платы Format plat
Салат Лионез Salade Lyonnaise
Салат, гренки, бекон, яйцо пашот Salade, croûton, lardon, œuf poché
14.00€
Салат, гренки, бекон, яйцо пашот Salade, croûton, lardon, œuf poché
Канутский мозг Cervelle de canut
Белый сыр, фаршированный чесноком, луком-шалотом, зеленым луком, белым вином Fromage blanc battu à ail, échalote, ciboulette, vin blanc
14.00€
Белый сыр, фаршированный чесноком, луком-шалотом, зеленым луком, белым вином Fromage blanc battu à ail, échalote, ciboulette, vin blanc
Маринованная сельдь Harengs marinés
Подается с теплыми яблоками Servi avec des pommes tièdes
14.00€
Подается с теплыми яблоками Servi avec des pommes tièdes
Яйца по-мереттски Œufs façon meurette
Соус из красного вина, бекон, лук и грибы Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons
14.00€
Соус из красного вина, бекон, лук и грибы Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons
посуда Les plats
Кнель из щуки с соусом из лобстера Quenelle de Brochet sauce Homardine
20.00€
Телячья голова под соусом Грибиш Tête de veau sauce façon Gribiche
20.00€
Саперный фартук в стиле Грибиче Tablier de sapeur sauce façon Gribiche
20.00€
Андуйет с горчичным соусом Andouillette sauce moutarde
16.00€
Рубец в томатном соусе Tripes en sauce tomate
16.00€
Таб из говядины с соусом Сен-Марселлин или перечным соусом Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre
18.00€
кровяная колбаса с 2 яблоками Boudin noir aux 2 pommes
14.00€
Фрикасе из птицы со сливками Fricassé de volaille à la crème
14.00€
Горячая фисташковая колбаса Saucisson chaud pistaché
14.00€
Рис с телятиной, фламбированный с Марком Riz de veau flambé au Marc
30.00€
Сыры и Десерты Fromages & Desserts
Домашний десерт Dessert maison
6.00€
1/2 Святой Марселины Матери Ричарда 1/2 St Marcelin de la Mère Richard
6.00€
Мозг Канута Cervelle de Canut
6.00€
Софтс Softs
Эвиан, Бадуит Evian, Badoit
50cl 4.00€
1L 6.50€
Кока-кола, Кока-кола ноль 33cl Coca - cola, Coca - cola zéro 33cl
4.50€
Апельсин 25cl Orangina 25cl
4.50€
Perrier 33cl
4.50€
Чай Fuze 33cl Fuze tea 33cl
4.50€
Фруктовый сок Pago 25cl Jus de fruits Pago 25cl
Выбор Au choix
4.50€
Выбор Au choix
Пиво безалкогольное 25кл. Bière sans alcool 25cl
4.50€
Аперитивы Les apéros
Кир с кремом Жакуло 10cl Kir avec Crème de Jacoulot 10cl
4.50€
Communard или Bougnat 10cl Communard ou Bougnat 10cl
4.50€
Рикард 2cl Ricard 2cl
4.50€
Белый или красный мартини 4cl Martini Blanc ou Rouge 4cl
4.50€
Сьюз 4cl Suze 4cl
4.50€
Пиво Bières
Производитель Пиво 33cl Bière de Producteur 33cl
Пиво Canute Lyonnaise Bière de la Canute Lyonnaise
7.00€
Пиво Canute Lyonnaise Bière de la Canute Lyonnaise
Вина Les vins
ты можешь Les pots
25cl
46cl
Macon lge Macon lgé
8.00€
14.00€
Бруйи Brouilly
8.00€
14.00€
Кот-дю-Рон Côtes du Rhône
8.00€
14.00€
Очки Les verres
С 5:00 до 8:00, чтобы посмотреть список, а также другие предложения вин на данный момент. De 5.00 à 8.00 à voir sur l'ardoise, avec les autres suggestions de vin du moment
С 5:00 до 8:00, чтобы посмотреть список, а также другие предложения вин на данный момент. De 5.00 à 8.00 à voir sur l'ardoise, avec les autres suggestions de vin du moment
Белые Les blancs
Променад - 75cl Promenade - 75cl
Из замка Ле Амурёз De Château les Amoureuses
29.00€
Из замка Ле Амурёз De Château les Amoureuses
Божоле белое - 75cl Beaujolais Blanc - 75cl
От отца Жана Du Père Jean
28.00€
От отца Жана Du Père Jean
Бургундское Алиготе - 75cl Bourgogne Aligoté - 75cl
Чарльз Отец и дочери De Charles Père et filles
27.00€
Чарльз Отец и дочери De Charles Père et filles
Bugey Blanc La Petite Côte - 75cl Bugey Blanc La Petite Côte - 75cl
Д'И Дюпор D’Y Duport
29.00€
Д'И Дюпор D’Y Duport
Viognier Collines Rhôdaniennes - 75cl Viognier Collines Rhôdaniennes - 75cl
Дж. Ф. Жакутон De J.F Jacouton
35.00€
Дж. Ф. Жакутон De J.F Jacouton
Côte de Gascogne Demoiselle от D.Laballe - 75cl Côte de Gascogne Demoiselle de D.Laballe - 75cl
28.00€
Кондриё - 75cl Condrieu - 75cl
Домен розовых кустов Domaine des rosiers
100.00€
Домен розовых кустов Domaine des rosiers
Красные Les rouges
La Barbare (cdr) - 75cl La Barbare (cdr) - 75cl
Из замка Ле Амурёз De Château les Amoureuses
29.00€
Из замка Ле Амурёз De Château les Amoureuses
Бруйи - 75cl Brouilly - 75cl
От отца Жана Du Père Jean
28.00€
От отца Жана Du Père Jean
Шинон ле Перрюш - 75cl Chinon les Perruches - 75cl
Д. Ламберт D. Lambert
38.00€
Д. Ламберт D. Lambert
Croze Hermitage Espiègle - 75cl Croze Hermitage Espiègle - 75cl
К. Беттон De C. Betton
39.00€
К. Беттон De C. Betton
Croze Hermitage Caprice - 75cl Croze Hermitage Caprice - 75cl
К. Беттон De C. Betton
46.00€
К. Беттон De C. Betton
Верхний Кот-де-Бон - 75cl Hautes-Côtes de Beaune - 75cl
C. Отец и дочери C. Père et Filles
44.00€
C. Отец и дочери C. Père et Filles
Святой Иосиф JF - 75cl Saint Joseph J.F - 75cl
Жакутон Jacouton
48.00€
Жакутон Jacouton
Кот Роти - 75cl Côte Rôtie - 75cl
Д. де Розье D. des Rosiers
100.00€
Д. де Розье D. des Rosiers
Горячие напитки Boissons chaudes
Кафе Café
2.20€
Кофейный крем Café crème
2.60€
Капучино Cappuccino
3.00€
Чай или настой Thé ou Infusion
3.50€
Пищеварительные средства Digestifs
4сл 4cl
Дом Жакуло Maison Jacoulot
Ликеры Liqueurs
Мята перечная, груша, мандарин, абрикос, лимон, терн Menthe poivrée, Poire, Mandarine, Abricot, Lemon, Prunelle
8.00€
Мята перечная, груша, мандарин, абрикос, лимон, терн Menthe poivrée, Poire, Mandarine, Abricot, Lemon, Prunelle
Бренди Eaux de vie
Груша, Мирабель, Малина, Старая слива Poire, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune
8.00€
Груша, Мирабель, Малина, Старая слива Poire, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune
Дом Шартрез Maison Chartreuse
Зеленый, Желтый Verte, Jaune
9.00€
9-е столетие 9e Centenaire
11.00€
МФ M.O.F
14.00€
Домен Лабаль Domaine Laballe
Bas Armagnac Bas Armagnac
10.00€
Бланш д'Арманьяк Blanche d’Armagnac
10.00€
Следить за всеми новостями о La Mère Jean
Подписаться на нашу новостную рассылку, чтобы быть в курсе предстоящих мероприятий и акций.
© Авторское право 2024 - La Mère Jean - все права защищены