ru

Выберите язык:

Забронировать сейчас
Лист ожидания
Главная страница /Меню

Меню

Больше

ЗАКУСКИ LES ENTRÉES

En entrée

En plat

Лионский салат Salade Lyonnaise

Салат, крутон, бекон, яйцо пашот Salade, croûton, lardon, œuf poché

8.50€

13.00€

Салат, крутон, бекон, яйцо пашот Salade, croûton, lardon, œuf poché

мозг Cervelle de canut

Белый сыр, взбитый с чесноком, лук-шалот, зеленый лук, белое вино Fromage blanc battu avec ail, échalote, ciboulette, vin blanc

8.50€

13.00€

Белый сыр, взбитый с чесноком, лук-шалот, зеленый лук, белое вино Fromage blanc battu avec ail, échalote, ciboulette, vin blanc

Маринованные сельди Harengs mariné

Теплые яблоки Pommes tièdes

8.50€

13.00€

Теплые яблоки Pommes tièdes

Вареные яйца Œufs façon meurette

Соус из красного вина, кусочки бекона, лук и грибы Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons

8.50€

13.00€

Соус из красного вина, кусочки бекона, лук и грибы Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons

ЛИОНСКИЕ СПЕЦИАЛИЗМЫ LES SPÉCIALITÉS LYONNAISES

Кнели из щуки с соусом из лобстера Quenelle de brochet sauce homardine

25мин подготовка 25min de préparation

19.00€

25мин подготовка 25min de préparation

Телячья голова и телячий язык в стиле грибиш Tête de veau et sa langue de veau façon gribiche

19.00€

Черный пудинг с 2 яблоками Boudin noir aux 2 pommes

13.00€

Горячая фисташковая колбаска с картофелем на пару Saucisson chaud pistaché pommes vapeur

13.00€

Саперный фартук с соусом тартар Tablier de sapeur sauce tartare

19.00€

Андуйет с горчичным соусом Andouillette sauce moutarde

15.00€

Рубец в томатном соусе Tripes en sauce tomate

15.00€

Сладкие хлебцы из телятины, фламбированные с выжимками Ris de veau flambé au marc

В зависимости от прибытия Selon arrivage

30.00€

В зависимости от прибытия Selon arrivage

МЯСО LES VIANDES

Кусок жареного мясника Pièce du boucher poêlée

Соус на ваш выбор: Сен-Марселлен или перец Sauce au choix : St Marcellin ou aux poivres

17.00€

Соус на ваш выбор: Сен-Марселлен или перец Sauce au choix : St Marcellin ou aux poivres

Фрикасе из птицы со сливками Fricassé de volaille à la crème

13.00€

СЫРЫ И ДЕСЕРТЫ FROMAGES & DESSERTS

Выбор Au choix

5.00€

МЕНЮ MENUS

Меню Menu

30.00€

Выбор записи Entrée au choix

Еда на ваш выбор Plat au choix

Кнели из щуки с соусом из лобстера Quenelle de Brochet sauce Homardine

Телячья голова и язык с соусом грибиш Tête de veau et sa langue sauce façon gribiche

Саперный фартук Tablier de sapeur

Сыр или домашний десерт Fromage ou dessert maison

Меню Menu

23.00€

Выбор записи Entrée au choix

Еда на ваш выбор Plat au choix

Андуйет с горчичным соусом Andouillette sauce moutarde

Рубец в томатном соусе Tripes en sauce tomate

Стейк-хэнгер с соусом Сен-Марселлен или луком-шалотом (суп 3,00 €) Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre (supp 3.00€)

Сыр или домашний десерт Fromage ou dessert maison

Меню Menu

19.00€

Выбор записи Entrée au choix

Еда на ваш выбор Plat au choix

Черный пудинг с двумя яблоками Boudin noir aux deux pommes

Фрикасе из птицы со сливками Fricassé de volaille à la crème

Горячая фисташковая колбаса Saucisson chaud pistaché

Сыр или домашний десерт Fromage ou Dessert maison

ПИЩЕВАРИТЕЛЬНЫЕ DIGESTIFS

Груша, Слива Мирабель, Малина Poire, Mirabelle, Framboise

7.00€

Вербена из Веле, получить 27 Verveine du Velay, Get 27

7.00€

Шартрез Chartreuse

Желто-зеленый Verte, Jaune

8.00€

Желто-зеленый Verte, Jaune

Генепи, Рам Мартелл Genepi, Rhum Martell

8.00€

Chartreuse Chartreuse

9eme centenaire 9eme centenaire

10.00€

9eme centenaire 9eme centenaire

Armagnac Armagnac

Domaine Laballe Domaine Laballe

10.00€

Domaine Laballe Domaine Laballe

Blanche Armagnac Blanche Armagnac

10.00€

ПРОГРАММНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ SOFTS

Кока-кола, Кока-кола ноль 33cl Coca - cola, Coca - cola zéro 33cl

4.00€

Апельсин 25cl Orangina 25cl

4.00€

Perrier 33cl Perrier 33cl

4.00€

Лимонад 25cl Limonade 25cl

4.00€

Ледяной чай 25cl Ice Tea 25cl

4.00€

Фруктовый сок Pago 25cl Jus de fruits Pago 25cl

Выбор Au choix

4.00€

Выбор Au choix

Эвиан, Бадуит Evian, Badoit

50cl 3.50€

1L 5.00€

АКСИЕТТ АПЕРО ASSIETTE APERO

Аксиетта открытая Assiette apero

5.00€

АПЕРИТИВЫ APERITIFS

Кир 10cl Kir 10cl

4.00€

Коммунар, Bougnat 10cl Communard, Bougnat 10cl

4.00€

Рикард 2cl Ricard 2cl

4.00€

Виски 4cl Whisky 4cl

Клан Кэмпбел Clan Campbel

6.00€

Клан Кэмпбел Clan Campbel

Виски 4cl Whisky 4cl

Аберлор Aberlour

8.00€

Аберлор Aberlour

Белый или красный мартини 4cl Martini Blanc ou Rouge 4cl

4.00€

Сьюз 4cl Suze 4cl

4.00€

ПИВО BIÈRES

Bière de Producteur 33cl Bière de Producteur 33cl

5.00€

БЕЛЫЕ LES BLANCS

ОЧКИ LES VERRES

Вино момента Vin au verre

Selon sélection Selon sélection

De 5.00 à 7.00€

Selon sélection Selon sélection

ГОРШКИ LES POTS

26cl

46cl

Макон лж Macon lgé

8.00€

14.00€

БУТЫЛКИ 75cl LES BOUTEILLES 75cl

"Ле Либи" Chateau Les Amoureuse "Le Liby " Chateau Les Amoureuse

Вионье, Марсан Совиньон Блан фруктовый жареный миндаль Viognier, marsanne Sauvignon blanc fruité amande grillé

28.00€

Вионье, Марсан Совиньон Блан фруктовый жареный миндаль Viognier, marsanne Sauvignon blanc fruité amande grillé

Бордовое белое Francoise Jeanniard Bourgogne Blanc

100% Шардоне, фруктовый, цитрусовый, минеральный 100% Chardonnay, fruits, agrume, minéral

28.00€

100% Шардоне, фруктовый, цитрусовый, минеральный 100% Chardonnay, fruits, agrume, minéral

Bugey "La Petite Cote Y . Duport Bugey "La Petite Cote Y . Duport

Chardonnay blanc Chardonnay blanc

26.00€

Chardonnay blanc Chardonnay blanc

Crozes Hermitage "Эликсир С. Беттон" Crozes Hermitage " Elixir C.Betton "

Марсан, белые цветы и цитрусовые Marsanne, fleurs blanches et agrumes

45.00€

Марсан, белые цветы и цитрусовые Marsanne, fleurs blanches et agrumes

Пернан Вержелес Франсуаза Жанниар Pernand Vergelesse Françoise Jeanniard

100% минеральное Шардоне, цитрусовые, миндаль 100% Chardonnay minéral, agrumes, amande

47.00€

100% минеральное Шардоне, цитрусовые, миндаль 100% Chardonnay minéral, agrumes, amande

Chinon "Chesnaies" Domaine Lambert Chinon "Chesnaies" Domaine Lambert

100% chenin gras brioche et fruits d'automne 100% chenin gras brioche et fruits d'automne

48.00€

100% chenin gras brioche et fruits d'automne 100% chenin gras brioche et fruits d'automne

Collines Rhodaniennes J.F.Jacouton Collines Rhodaniennes J.F.Jacouton

35.00€

Cotes de Gascogne "la Dmoiselle" D.Laballe Cotes de Gascogne "la Dmoiselle" D.Laballe

Fruit exotique, abricot légèrement sucré Fruit exotique, abricot légèrement sucré

26.00€

Fruit exotique, abricot légèrement sucré Fruit exotique, abricot légèrement sucré

Кондриё "Песня Сен-Монтес" Condrieu

100.00€

КРАСНЫЕ LES ROUGES

ОЧКИ LES VERRES

Любители замка Кот-дю-Рон Côte du Rhône château les amoureuses

5.00€

Корбьер "Пиплететки" Corbière "Les Piplelettes"

5.00€

Пик Сен-Лу "Mas Peyrolles" Pic Saint Loup " Mas Peyrolles "

6.00€

Кроз-Эрмитаж "Озорной" Crozes-Hermitage " Espiègle "

6.00€

Вино момента Vin du moment

De 5.00 à 7.00€

ГОРШКИ LES POTS

25cl

46cl

Божоле Крю Crus de Beaujolais

8.00€

14.00€

Берег Роны Côte du Rhône

6.50€

12.00€

БУТЫЛКИ 75cl LES BOUTEILLES 75cl

Для меня Грозный JM Rimbert Fitou "Champs des Sœurs"

Светлый Мерло Насыщенные красные фрукты Слабое содержание танинов Carignan léger gourmand au fruits noirs

25.00€

Светлый Мерло Насыщенные красные фрукты Слабое содержание танинов Carignan léger gourmand au fruits noirs

Варвар "Château les Amoureuses" La Barbare " Château les Amoureuses "

Берег Роны
Сира и Гренаш. ежевика черная смородина какао перец Côte du Rhône
Syrah et Grenache. Mûre cassis cacao poivre

26.00€

Берег Роны
Сира и Гренаш. ежевика черная смородина какао перец Côte du Rhône
Syrah et Grenache. Mûre cassis cacao poivre

Корбьер "Пиплететки" Chinon Les Perruches Domaine Lambert

Сира Гренаш. Фиалково-малиновые сильные танины Cabernet franc en biodynamie fruité et tanique

37.00€

Сира Гренаш. Фиалково-малиновые сильные танины Cabernet franc en biodynamie fruité et tanique

Crozes-Hermitage "Озорной" C.Betton Crozes-Hermitage " Espiègle " C.Betton

100% Сира. Фиалка и перец 100% Syrah. Violette et poivre

39.00€

100% Сира. Фиалка и перец 100% Syrah. Violette et poivre

Кроз-Эрмитаж "Каприз" Crozes-Hermitage " Caprice"

100% Сира. Прямой, Танин, длина во рту 100% Syrah. Droit, Tanin, longueur en bouche

45.00€

100% Сира. Прямой, Танин, длина во рту 100% Syrah. Droit, Tanin, longueur en bouche

Бруйи "Отец Жан" Brouilly " Le Père Jean "

100% Гаме. Легкий и фруктовый 100% Gamay. Léger et fruité

28.00€

100% Гаме. Легкий и фруктовый 100% Gamay. Léger et fruité

Пик Сен-Лу "Дух" Vin de France 100% Syrah C.Betton

Сира и Мурведр. Солодка Вишня Раунд Syrah tres frais, fruits rouges , 12%

36.00€

Сира и Мурведр. Солодка Вишня Раунд Syrah tres frais, fruits rouges , 12%

Пернан Вержелес Франсуаза Жанниар Pernand Vergelesse Françoise Jeanniard

Шелковистая спелая вишня Пино Нуар Pinot noir cerise mûre soyeux

45.00€

Шелковистая спелая вишня Пино Нуар Pinot noir cerise mûre soyeux

Верхние Кот-де-Бон "Ла Комботт" Hautes Côtes de Beaune " La Combotte "

Изысканный Пино Нуар Линден Красные Фрукты Pinot noir gourmand tilleul fruit rouge

43.00€

Изысканный Пино Нуар Линден Красные Фрукты Pinot noir gourmand tilleul fruit rouge

Темный феод "Лунатик" Saint Joseph "Pierre d'Iserand" Martin Clerc

Гролло Каберне Фран шелковисто-бархатное Fruité, structure

48.00€

Гролло Каберне Фран шелковисто-бархатное Fruité, structure

Кот Роти С. Монтез 2016 Côte Rôtie

Сила и минеральность Сиры Syrah puissance et minéralité

100.00€

Сила и минеральность Сиры Syrah puissance et minéralité

ШАМПАНСКОЕ CHAMPAGNES

Выбор момента Sélection du moment

65.00€

ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ BOISSONS CHAUDES

Кофе или без кофеина Café ou Décaféiné

2.20€

Чай Thé

3.50€

Вербена Verveine

3.50€

Вы также можете найти нас на следующих платформах…

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Foursquare
  • L'internaute
  • Pages Jaunes
  • Le Petit futé
  • Le Petit Paumé

La Mère Jean

5 Rue des Marronniers 69002 Lyon France
+33478378127
ru

Выберите язык:

© Авторское право 2024 - La Mère Jean - все права защищены
Сайт создан с в
на платформе Uniiti