الصفحة الرئيسية /القائمة
ar
المداخل LES ENTRÉES
En entrée
En plat
سلطة ليونيز Salade Lyonnaise
سلطة ، خبز محمص ، لحم مقدد ، بيض مسلوق Salade, croûton, lardon, œuf poché
8.50€
13.00€
سلطة ، خبز محمص ، لحم مقدد ، بيض مسلوق Salade, croûton, lardon, œuf poché
قصب الدماغ Cervelle de canut
جبنة بيضاء مخفوقة بالثوم والكراث والثوم المعمر والنبيذ الأبيض Fromage blanc battu avec ail, échalote, ciboulette, vin blanc
8.50€
13.00€
جبنة بيضاء مخفوقة بالثوم والكراث والثوم المعمر والنبيذ الأبيض Fromage blanc battu avec ail, échalote, ciboulette, vin blanc
رنجة مخللة Harengs mariné
التفاح الدافئ Pommes tièdes
8.50€
13.00€
التفاح الدافئ Pommes tièdes
بيض مسلوق Œufs façon meurette
صلصة النبيذ الأحمر وقطع لحم الخنزير المقدد والبصل والفطر Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons
8.50€
13.00€
صلصة النبيذ الأحمر وقطع لحم الخنزير المقدد والبصل والفطر Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons
تخصصات ليونيس LES SPÉCIALITÉS LYONNAISES
بايك كينيل مع صوص لوبستر Quenelle de brochet sauce homardine
25 دقيقة من التحضير 25min de préparation
19.00€
25 دقيقة من التحضير 25min de préparation
رأس العجل ولسان العجل ، أسلوب جريبيتشي Tête de veau et sa langue de veau façon gribiche
19.00€
بودنغ أسود مع 2 تفاح Boudin noir aux 2 pommes
13.00€
سجق الفستق الساخن مع البطاطس على البخار Saucisson chaud pistaché pommes vapeur
13.00€
مريلة مع صلصة التارتار Tablier de sapeur sauce tartare
19.00€
أندويليت مع صوص الخردل Andouillette sauce moutarde
15.00€
كرشة بصلصة الطماطم Tripes en sauce tomate
15.00€
خبز العجل المحلى مطهو بالمارك Ris de veau flambé au marc
حسب الوصول Selon arrivage
30.00€
حسب الوصول Selon arrivage
اللحوم LES VIANDES
قطعة جزار مقلية Pièce du boucher poêlée
صلصة من اختيارك: سانت مارسيلين أو فلفل Sauce au choix : St Marcellin ou aux poivres
17.00€
صلصة من اختيارك: سانت مارسيلين أو فلفل Sauce au choix : St Marcellin ou aux poivres
دواجن مقلي بالقشطة Fricassé de volaille à la crème
13.00€
الجبن والحلويات FROMAGES & DESSERTS
خيار Au choix
5.00€
القوائم MENUS
قائمة الطعام Menu
30.00€
اختيار الدخول Entrée au choix
وجبة من اختيارك Plat au choix
بايك كينيل مع صوص لوبستر Quenelle de Brochet sauce Homardine
رأس ولسان العجل مع صلصة جريبيتشي Tête de veau et sa langue sauce façon gribiche
سبر المئزر Tablier de sapeur
جبن أو حلوى منزلية Fromage ou dessert maison
قائمة الطعام Menu
23.00€
اختيار الدخول Entrée au choix
وجبة من اختيارك Plat au choix
أندويليت مع صوص الخردل Andouillette sauce moutarde
كرشة بصلصة الطماطم Tripes en sauce tomate
شريحة لحم مع صلصة سانت مارسيلين أو كراث (تكبدتها 3.00 يورو) Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre (supp 3.00€)
جبن أو حلوى منزلية Fromage ou dessert maison
قائمة الطعام Menu
19.00€
اختيار الدخول Entrée au choix
وجبة من اختيارك Plat au choix
بودنغ أسود مع تفاحتين Boudin noir aux deux pommes
دواجن مقلي بالقشطة Fricassé de volaille à la crème
سجق الفستق الحار Saucisson chaud pistaché
جبن أو حلوى منزلية Fromage ou Dessert maison
الهضم DIGESTIFS
الكمثرى ، ميرابيل البرقوق ، التوت Poire, Mirabelle, Framboise
7.00€
فيربينا من Velay ، احصل على 27 Verveine du Velay, Get 27
7.00€
شارتروز Chartreuse
أخضر ، أصفر Verte, Jaune
8.00€
أخضر ، أصفر Verte, Jaune
جينبي ، روم مارتيل Genepi, Rhum Martell
8.00€
Chartreuse Chartreuse
9eme centenaire 9eme centenaire
10.00€
9eme centenaire 9eme centenaire
Armagnac Armagnac
Domaine Laballe Domaine Laballe
10.00€
Domaine Laballe Domaine Laballe
Blanche Armagnac Blanche Armagnac
10.00€
البرمجيات SOFTS
فحم الكوك - كولا ، فحم الكوك - كولا زيرو 33 سنتيلتر Coca - cola, Coca - cola zéro 33cl
4.00€
البرتقال 25cl Orangina 25cl
4.00€
بيرير 33cl Perrier 33cl
4.00€
ليموناد 25cl Limonade 25cl
4.00€
شاي مثلج 25 سنتيلتر Ice Tea 25cl
4.00€
جوس دي فواكه باجو 25 سنتيلتر Jus de fruits Pago 25cl
خيار Au choix
4.00€
خيار Au choix
إيفيان ، بادويت Evian, Badoit
50cl 3.50€
1L 5.00€
أكسييت أبيرو ASSIETTE APERO
اكسييت مفتوح Assiette apero
5.00€
المقبلات APERITIFS
كير 10cl Kir 10cl
4.00€
Communard، Bougnat 10cl Communard, Bougnat 10cl
4.00€
ريكارد 2cl Ricard 2cl
4.00€
ويسكي 4cl Whisky 4cl
عشيرة كامبل Clan Campbel
6.00€
عشيرة كامبل Clan Campbel
ويسكي 4cl Whisky 4cl
أبرلور Aberlour
8.00€
أبرلور Aberlour
مارتيني أبيض أو أحمر 4cl Martini Blanc ou Rouge 4cl
4.00€
سوز 4cl Suze 4cl
4.00€
بيرة BIÈRES
براسيري دي لا سان 33cl Bière de Producteur 33cl
5.00€
البيض LES BLANCS
النظارات LES VERRES
نبيذ اللحظة Vin au verre
Selon sélection Selon sélection
De 5.00 à 7.00€
Selon sélection Selon sélection
القدور LES POTS
26cl
46cl
ماكون إل جي Macon lgé
8.00€
14.00€
زجاجات 75cl LES BOUTEILLES 75cl
"Le Liby" شاتو لي اموريوز "Le Liby " Chateau Les Amoureuse
Viognier، marsanne Sauvignon blanc fruity محمص باللوز Viognier, marsanne Sauvignon blanc fruité amande grillé
28.00€
Viognier، marsanne Sauvignon blanc fruity محمص باللوز Viognier, marsanne Sauvignon blanc fruité amande grillé
عنابي أبيض فرانسواز جينيارد Bourgogne Blanc
100٪ شاردونيه ، فواكه ، حمضيات ، معدن 100% Chardonnay, fruits, agrume, minéral
28.00€
100٪ شاردونيه ، فواكه ، حمضيات ، معدن 100% Chardonnay, fruits, agrume, minéral
Bugey "La Petite Cote Y . Duport Bugey "La Petite Cote Y . Duport
Chardonnay blanc Chardonnay blanc
26.00€
Chardonnay blanc Chardonnay blanc
Crozes Hermitage "Elixir C.Betton" Crozes Hermitage " Elixir C.Betton "
مارسان ، زهور بيضاء وحمضيات Marsanne, fleurs blanches et agrumes
45.00€
مارسان ، زهور بيضاء وحمضيات Marsanne, fleurs blanches et agrumes
بيرنان فيرجيليس فرانسواز جينيارد Pernand Vergelesse Françoise Jeanniard
100٪ شاردونيه المعدنية والحمضيات واللوز 100% Chardonnay minéral, agrumes, amande
47.00€
100٪ شاردونيه المعدنية والحمضيات واللوز 100% Chardonnay minéral, agrumes, amande
Chinon "Chesnaies" Domaine Lambert Chinon "Chesnaies" Domaine Lambert
100% chenin gras brioche et fruits d'automne 100% chenin gras brioche et fruits d'automne
48.00€
100% chenin gras brioche et fruits d'automne 100% chenin gras brioche et fruits d'automne
Collines Rhodaniennes J.F.Jacouton Collines Rhodaniennes J.F.Jacouton
35.00€
Cotes de Gascogne "la Dmoiselle" D.Laballe Cotes de Gascogne "la Dmoiselle" D.Laballe
Fruit exotique, abricot légèrement sucré Fruit exotique, abricot légèrement sucré
26.00€
Fruit exotique, abricot légèrement sucré Fruit exotique, abricot légèrement sucré
كوندريو "سونغ أوف سان مونتيز" Condrieu
100.00€
الحمر LES ROUGES
النظارات LES VERRES
عشاق قلعة كوت دو رون Côte du Rhône château les amoureuses
5.00€
Corbiere "Les Piplelettes" Corbière "Les Piplelettes"
5.00€
Pic Saint Loup "Mas Peyrolles" Pic Saint Loup " Mas Peyrolles "
6.00€
Crozes-Hermitage "مؤذ" Crozes-Hermitage " Espiègle "
6.00€
نبيذ اللحظة Vin du moment
De 5.00 à 7.00€
القدور LES POTS
25cl
46cl
بوجوليه كروز Crus de Beaujolais
8.00€
14.00€
ساحل الرون Côte du Rhône
6.50€
12.00€
زجاجات 75cl LES BOUTEILLES 75cl
بالنسبة لي الهائل جي إم ريمبرت Fitou "Champs des Sœurs"
ميرلوت خفيف ثمار حمراء مكثفة قليلة التانين Carignan léger gourmand au fruits noirs
25.00€
ميرلوت خفيف ثمار حمراء مكثفة قليلة التانين Carignan léger gourmand au fruits noirs
البربري "Château les Amoureuses" La Barbare " Château les Amoureuses "
ساحل الرون
Syrah و Grenache. فلفل الكاكاو عنب الثعلب
Côte du Rhône
Syrah et Grenache. Mûre cassis cacao poivre
26.00€
ساحل الرون
Syrah و Grenache. فلفل الكاكاو عنب الثعلب
Côte du Rhône
Syrah et Grenache. Mûre cassis cacao poivre
Corbiere "Les Piplelettes" Chinon Les Perruches Domaine Lambert
Syrah Grenache. التوت البنفسجي قوي العفص Cabernet franc en biodynamie fruité et tanique
37.00€
Syrah Grenache. التوت البنفسجي قوي العفص Cabernet franc en biodynamie fruité et tanique
Crozes-Hermitage "مؤذ" C.Betton Crozes-Hermitage " Espiègle " C.Betton
100٪ سيرا. البنفسج والفلفل 100% Syrah. Violette et poivre
39.00€
100٪ سيرا. البنفسج والفلفل 100% Syrah. Violette et poivre
كروز - هيرميتاج "كابريس" Crozes-Hermitage " Caprice"
100٪ سيرا. مستقيم ، التانين ، الطول في الفم 100% Syrah. Droit, Tanin, longueur en bouche
45.00€
100٪ سيرا. مستقيم ، التانين ، الطول في الفم 100% Syrah. Droit, Tanin, longueur en bouche
برويلي "الأب جان" Brouilly " Le Père Jean "
100٪ جاماى. خفيف وفاكهي 100% Gamay. Léger et fruité
28.00€
100٪ جاماى. خفيف وفاكهي 100% Gamay. Léger et fruité
Pic Saint Loup "Spirit" Vin de France 100% Syrah C.Betton
سيرا ومورفير. جولة عرق السوس الكرز Syrah tres frais, fruits rouges , 12%
36.00€
سيرا ومورفير. جولة عرق السوس الكرز Syrah tres frais, fruits rouges , 12%
بيرنان فيرجيليس فرانسواز جينيارد Pernand Vergelesse Françoise Jeanniard
الكرز الناضج الحريري بينوت نوير Pinot noir cerise mûre soyeux
45.00€
الكرز الناضج الحريري بينوت نوير Pinot noir cerise mûre soyeux
Hautes Côtes de Beaune "La Combotte" Hautes Côtes de Beaune " La Combotte "
الذواقة بينوت نوير ليندن الفاكهة الحمراء Pinot noir gourmand tilleul fruit rouge
43.00€
الذواقة بينوت نوير ليندن الفاكهة الحمراء Pinot noir gourmand tilleul fruit rouge
Dark Fief "Sleepwalker" Saint Joseph "Pierre d'Iserand" Martin Clerc
Grolleau cabernet franc حريري المخمل Fruité, structure
48.00€
Grolleau cabernet franc حريري المخمل Fruité, structure
كوت روتي إس.مونتيز 2016 Côte Rôtie
القوة والمعادن Syrah puissance et minéralité
100.00€
القوة والمعادن Syrah puissance et minéralité
الأبطال CHAMPAGNES
اختيار اللحظة Sélection du moment
65.00€
مشروبات ساخنة BOISSONS CHAUDES
قهوة أو منزوعة الكافيين Café ou Décaféiné
2.20€
شاي Thé
3.50€
رعي الحمام نبات زهرة Verveine
3.50€
تابع جميع الأخبار والمستجدات على La Mère Jean
بادر بالاشتراك في نشرتنا الإخبارية لتكون على اطّلاعٍ دائمًا على الفعاليات والعروض الترويجية القادمة.
© حقوق الطبع والنشر 2024 - La Mère Jean - جميع الحقوق محفوظة