Αρχική + Κύριο πιάτο Ή Κύριο πιάτο + Επιδόρπιο Entrée + Plat OU Plat + Dessert

26.00€

Επιδόρπιο +4,00€ Dessert +4.00€

Είσοδος της επιλογής σας Entrée au choix

Πιάτο της επιλογής σας Plat au choix

Κενέλλες λούτσων με σάλτσα αστακού Quenelle de Brochet sauce Homardine

Μοσχαρίσιο κεφάλι με σάλτσα τύπου Gribiche Tête de veau sauce façon Gribiche

Ποδιά σάλτσας τύπου Gribiche Tablier de sapeur sauce façon Gribiche

Σπιτικό τυρί ή επιδόρπιο Fromage ou dessert maison

Αρχική + Κύριο πιάτο Ή Κύριο πιάτο + Επιδόρπιο Entrée + Plat OU Plat + Dessert

22.00€

Επιδόρπιο +3,00€ Dessert +3.00€

Είσοδος της επιλογής σας Entrée au choix

Πιάτο της επιλογής σας Plat au choix

Αντουιγιέτα με σάλτσα μουστάρδας Andouillette sauce moutarde

Πασάς σε σάλτσα ντομάτας Tripes en sauce tomate

Ταμπλέτα βοείου κρέατος με σάλτσα St Marcellin ή πιπεριάς (επιπλέον 3,00 €) Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre (supp 3.00€)

Σπιτικό τυρί ή επιδόρπιο Fromage ou dessert maison

Αρχική + Κύριο πιάτο Ή Κύριο πιάτο + Επιδόρπιο Entrée + Plat OU Plat + Dessert

18.00€

Επιδόρπιο +2,00€ Dessert +2.00€

Είσοδος της επιλογής σας Entrée au choix

Πιάτο της επιλογής σας Plat au choix

Μαύρη πουτίγκα με 2 μήλα Boudin noir aux 2 pommes

Φρικασέ πουλερικών με κρέμα Fricassé de volaille à la crème

Ζεστό λουκάνικο φιστίκι Saucisson chaud pistaché

Σπιτικό τυρί ή επιδόρπιο Fromage ou Dessert maison

Σαλάτα Lyonnaise Salade Lyonnaise

Σαλάτα, κρουτόν, μπέικον, αυγό ποσέ Salade, croûton, lardon, œuf poché

14.00€

Σαλάτα, κρουτόν, μπέικον, αυγό ποσέ Salade, croûton, lardon, œuf poché

Εγκέφαλος Canut Cervelle de canut

Λευκό τυρί χτυπημένο με σκόρδο, ασκαλώνιο, σχοινόπρασο, λευκό κρασί Fromage blanc battu à ail, échalote, ciboulette, vin blanc

14.00€

Λευκό τυρί χτυπημένο με σκόρδο, ασκαλώνιο, σχοινόπρασο, λευκό κρασί Fromage blanc battu à ail, échalote, ciboulette, vin blanc

Μαριναρισμένες ρέγγες Harengs marinés

Σερβίρεται με ζεστά μήλα Servi avec des pommes tièdes

14.00€

Σερβίρεται με ζεστά μήλα Servi avec des pommes tièdes

Αυγά τύπου Meurette Œufs façon meurette

Σάλτσα κόκκινου κρασιού, μπέικον, κρεμμύδια και μανιτάρια Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons

14.00€

Σάλτσα κόκκινου κρασιού, μπέικον, κρεμμύδια και μανιτάρια Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons

Κενέλλες λούτσων με σάλτσα αστακού Quenelle de Brochet sauce Homardine

20.00€

Μοσχαρίσιο κεφάλι με σάλτσα τύπου Gribiche Tête de veau sauce façon Gribiche

20.00€

Ποδιά σάλτσας τύπου Gribiche Tablier de sapeur sauce façon Gribiche

20.00€

Αντουιγιέτα με σάλτσα μουστάρδας Andouillette sauce moutarde

16.00€

Πασάς σε σάλτσα ντομάτας Tripes en sauce tomate

16.00€

Ταμπλέτα βοείου κρέατος με σάλτσα St Marcellin ή πιπεριάς Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre

18.00€

Μαύρη πουτίγκα με 2 μήλα Boudin noir aux 2 pommes

14.00€

Φρικασέ πουλερικών με κρέμα Fricassé de volaille à la crème

14.00€

Ζεστό λουκάνικο φιστίκι Saucisson chaud pistaché

14.00€

Μοσχαρίσιο ρύζι φλαμπέ με Marc Riz de veau flambé au Marc

30.00€

Σπιτικό επιδόρπιο Dessert maison

6.00€

1/2 Άγιος Μαρσελίνος της Μητέρας Ριχάρδου 1/2 St Marcelin de la Mère Richard

6.00€

Εγκέφαλος του Canute Cervelle de Canut

6.00€

Evian, Badoit

50cl 4.00€

1L 6.50€

Κόκα κόλα - κόλα, κόλα - κόλα zero 33κλ Coca - cola, Coca - cola zéro 33cl

4.50€

Πορτοκάλι 25κλ Orangina 25cl

4.50€

Perrier 33cl

4.50€

Τσάι Fuze 33cl Fuze tea 33cl

4.50€

Jus de fruits Pago 25cl

Μια επιλογή Au choix

4.50€

Μια επιλογή Au choix

Μπύρα χωρίς αλκοόλ 25cl Bière sans alcool 25cl

4.50€

Kir with Jacoulot Cream 10cl Kir avec Crème de Jacoulot 10cl

4.50€

Communard ou Bougnat 10cl Communard ou Bougnat 10cl

4.50€

Ricard 2cl

4.50€

Λευκό ή Κόκκινο Μαρτίνι 4κλ Martini Blanc ou Rouge 4cl

4.50€

Σούζε 4κλ Suze 4cl

4.50€

Μπύρα παραγωγού 33cl Bière de Producteur 33cl

Μπύρα Canute Lyonnaise Bière de la Canute Lyonnaise

7.00€

Μπύρα Canute Lyonnaise Bière de la Canute Lyonnaise

μπορείς Les pots

25cl

46cl

Macon lgé Macon lgé

8.00€

14.00€

Brouilly Brouilly

8.00€

14.00€

Côtes du Rhône Côtes du Rhône

8.00€

14.00€

Τα γυαλιά Les verres

Από τις 5.00 έως τις 8.00 για να δείτε στο σχιστόλιθο, με άλλες προτάσεις κρασιού της στιγμής De 5.00 à 8.00 à voir sur l'ardoise, avec les autres suggestions de vin du moment

Από τις 5.00 έως τις 8.00 για να δείτε στο σχιστόλιθο, με άλλες προτάσεις κρασιού της στιγμής De 5.00 à 8.00 à voir sur l'ardoise, avec les autres suggestions de vin du moment

Promenade - 75cl Promenade - 75cl

Από το Château les Amoureuses De Château les Amoureuses

29.00€

Από το Château les Amoureuses De Château les Amoureuses

Beaujolais White - 75cl Beaujolais Blanc - 75cl

Από τον πατέρα Jean Du Père Jean

28.00€

Από τον πατέρα Jean Du Père Jean

Βουργουνδία Aligoté - 75cl Bourgogne Aligoté - 75cl

Από τον Charles Father and Daughters De Charles Père et filles

27.00€

Από τον Charles Father and Daughters De Charles Père et filles

Bugey Blanc La Petite Côte - 75cl Bugey Blanc La Petite Côte - 75cl

D'Y Duport D’Y Duport

29.00€

D'Y Duport D’Y Duport

Viognier Collines Rhôdaniennes - 75cl Viognier Collines Rhôdaniennes - 75cl

Του JF Jacouton De J.F Jacouton

35.00€

Του JF Jacouton De J.F Jacouton

Côte de Gascogne Demoiselle του D.Laballe - 75cl Côte de Gascogne Demoiselle de D.Laballe - 75cl

28.00€

Condrieu - 75cl Condrieu - 75cl

Τομέας από τριανταφυλλιές Domaine des rosiers

100.00€

Τομέας από τριανταφυλλιές Domaine des rosiers

La Barbare (cdr) - 75cl La Barbare (cdr) - 75cl

Από το Château les Amoureuses De Château les Amoureuses

29.00€

Από το Château les Amoureuses De Château les Amoureuses

Brouilly - 75cl Brouilly - 75cl

Από τον πατέρα Jean Du Père Jean

28.00€

Από τον πατέρα Jean Du Père Jean

Chinon les Perruches - 75cl Chinon les Perruches - 75cl

D. Lambert D. Lambert

38.00€

D. Lambert D. Lambert

Croze Hermitage Espiègle - 75cl Croze Hermitage Espiègle - 75cl

Του C. Betton De C. Betton

39.00€

Του C. Betton De C. Betton

Croze Hermitage Caprice - 75cl Croze Hermitage Caprice - 75cl

Του C. Betton De C. Betton

46.00€

Του C. Betton De C. Betton

Hautes-Côtes de Beaune - 75cl Hautes-Côtes de Beaune - 75cl

Γ. Πατέρας και Κόρες C. Père et Filles

44.00€

Γ. Πατέρας και Κόρες C. Père et Filles

Saint Joseph JF - 75cl Saint Joseph J.F - 75cl

Jacouton Jacouton

48.00€

Jacouton Jacouton

Côte Rôtie - 75cl Côte Rôtie - 75cl

D. des Rosiers D. des Rosiers

100.00€

D. des Rosiers D. des Rosiers

Καφενείο Café

2.20€

Κρέμα καφέ Café crème

2.60€

Καπουτσίνο Cappuccino

3.00€

Τσάι ή έγχυμα Thé ou Infusion

3.50€

Maison Jacoulot Maison Jacoulot

Λικέρ Liqueurs

Μέντα, Αχλάδι, Μανταρίνι, Βερίκοκο, Λεμόνι, Sloe Menthe poivrée, Poire, Mandarine, Abricot, Lemon, Prunelle

8.00€

Μέντα, Αχλάδι, Μανταρίνι, Βερίκοκο, Λεμόνι, Sloe Menthe poivrée, Poire, Mandarine, Abricot, Lemon, Prunelle

Μπράντι Eaux de vie

Αχλάδι, Mirabelle, Raspberry, Old Plum Poire, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune

8.00€

Αχλάδι, Mirabelle, Raspberry, Old Plum Poire, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune

Maison Chartreuse Maison Chartreuse

Πράσινο, Κίτρινο Verte, Jaune

9.00€

9η εκατονταετηρίδα 9e Centenaire

11.00€

MOF M.O.F

14.00€

Domaine Laballe Domaine Laballe

Bas Armagnac Bas Armagnac

10.00€

Blanche d'Armagnac Blanche d’Armagnac

10.00€