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메뉴 Menus
스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat OU Plat + Dessert
26.00€
디저트 +4.00€ Dessert +4.00€
원하는 입구 Entrée au choix
당신이 선택한 요리 Plat au choix
랍스터 소스를 곁들인 파이크 퀴넬레 Quenelle de Brochet sauce Homardine
그리비슈 스타일 소스를 곁들인 송아지 머리 Tête de veau sauce façon Gribiche
그리비체 소스를 곁들인 공병의 앞치마 Tablier de sapeur sauce façon Gribiche
집에서 만든 치즈 또는 디저트 Fromage ou dessert maison
스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat OU Plat + Dessert
22.00€
디저트 +3.00€ Dessert +3.00€
원하는 입구 Entrée au choix
당신이 선택한 요리 Plat au choix
겨자 소스를 곁들인 안두이예트 Andouillette sauce moutarde
토마토 소스의 삼겹살 Tripes en sauce tomate
St Marcellin 또는 후추 소스를 곁들인 쇠고기 탭(추가 €3.00) Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre (supp 3.00€)
집에서 만든 치즈 또는 디저트 Fromage ou dessert maison
스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat OU Plat + Dessert
18.00€
디저트 +2.00€ Dessert +2.00€
원하는 입구 Entrée au choix
당신이 선택한 요리 Plat au choix
사과 2개가 들어간 블랙 푸딩 Boudin noir aux 2 pommes
크림을 곁들인 가금류 프리카시 Fricassé de volaille à la crème
뜨거운 피스타치오 소시지 Saucisson chaud pistaché
홈메이드 치즈 또는 디저트 Fromage ou Dessert maison
항목 Les entrées
포맷 플랫 Format plat
리요네즈 샐러드 Salade Lyonnaise
샐러드, 크루통, 베이컨, 수란 Salade, croûton, lardon, œuf poché
14.00€
샐러드, 크루통, 베이컨, 수란 Salade, croûton, lardon, œuf poché
카누트 브레인 Cervelle de canut
마늘, 샬롯, 쪽파, 화이트 와인을 곁들인 화이트 치즈 Fromage blanc battu à ail, échalote, ciboulette, vin blanc
14.00€
마늘, 샬롯, 쪽파, 화이트 와인을 곁들인 화이트 치즈 Fromage blanc battu à ail, échalote, ciboulette, vin blanc
절인 청어 Harengs marinés
따뜻한 사과와 함께 제공 Servi avec des pommes tièdes
14.00€
따뜻한 사과와 함께 제공 Servi avec des pommes tièdes
뫼레트 스타일 계란 Œufs façon meurette
레드와인 소스, 베이컨, 양파, 버섯 Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons
14.00€
레드와인 소스, 베이컨, 양파, 버섯 Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons
요리 Les plats
랍스터 소스를 곁들인 파이크 퀴넬레 Quenelle de Brochet sauce Homardine
20.00€
그리비슈 스타일 소스를 곁들인 송아지 머리 Tête de veau sauce façon Gribiche
20.00€
그리비쉬풍 소스공병 앞치마 Tablier de sapeur sauce façon Gribiche
20.00€
머스타드 소스를 곁들인 앙두예트 Andouillette sauce moutarde
16.00€
토마토 소스에 삼겹살 Tripes en sauce tomate
16.00€
세인트 마르셀린 또는 후추 소스를 곁들인 쇠고기 탭 Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre
18.00€
사과 2개가 들어간 블랙 푸딩 Boudin noir aux 2 pommes
14.00€
크림을 곁들인 가금류 프리카세 Fricassé de volaille à la crème
14.00€
핫 피스타치오 소시지 Saucisson chaud pistaché
14.00€
마크를 곁들인 송아지 밥 Riz de veau flambé au Marc
30.00€
치즈 & 디저트 Fromages & Desserts
직접 만든 디저트 Dessert maison
6.00€
1/2 리처드 수녀의 성 마르셀린 1/2 St Marcelin de la Mère Richard
6.00€
크누트의 뇌 Cervelle de Canut
6.00€
소프트 Softs
에비앙, 바두이트 Evian, Badoit
50cl 4.00€
1L 6.50€
콜라 - 콜라, 콜라 - 콜라 제로 33cl Coca - cola, Coca - cola zéro 33cl
4.50€
오렌지 25cl Orangina 25cl
4.50€
페리에 33cl Perrier 33cl
4.50€
퓨즈티 33cl Fuze tea 33cl
4.50€
Jus de Fruits 파고 25cl Jus de fruits Pago 25cl
선택 Au choix
4.50€
선택 Au choix
무알콜 맥주 25cl Bière sans alcool 25cl
4.50€
식전주 Les apéros
키르 위드 자쿨로 크림 10cl Kir avec Crème de Jacoulot 10cl
4.50€
코뮌나르 또는 부냐 10cl Communard ou Bougnat 10cl
4.50€
리카르도 2cl Ricard 2cl
4.50€
화이트 또는 레드 마티니 4cl Martini Blanc ou Rouge 4cl
4.50€
수즈 4cl Suze 4cl
4.50€
맥주 Bières
생산자 맥주 33cl Bière de Producteur 33cl
크누트 리요네즈 맥주 Bière de la Canute Lyonnaise
7.00€
크누트 리요네즈 맥주 Bière de la Canute Lyonnaise
와인 Les vins
당신은 할 수 Les pots
25cl
46cl
마콩 레제 Macon lgé
8.00€
14.00€
브루이 Brouilly
8.00€
14.00€
코트 뒤 론 Côtes du Rhône
8.00€
14.00€
안경 Les verres
오전 5시부터 오전 8시까지 현재의 다른 와인 제안과 함께 슬레이트를 확인하세요 De 5.00 à 8.00 à voir sur l'ardoise, avec les autres suggestions de vin du moment
오전 5시부터 오전 8시까지 현재의 다른 와인 제안과 함께 슬레이트를 확인하세요 De 5.00 à 8.00 à voir sur l'ardoise, avec les autres suggestions de vin du moment
백지 Les blancs
프로메나드 - 75cl Promenade - 75cl
샤토 레 아무레즈(Château les Amoureuses)에서 De Château les Amoureuses
29.00€
샤토 레 아무레즈(Château les Amoureuses)에서 De Château les Amoureuses
보졸레 화이트 - 75cl Beaujolais Blanc - 75cl
진 신부님에게서 Du Père Jean
28.00€
진 신부님에게서 Du Père Jean
부르고뉴 알리고테 - 75cl Bourgogne Aligoté - 75cl
찰스 아버지와 딸들 De Charles Père et filles
27.00€
찰스 아버지와 딸들 De Charles Père et filles
부기 블랑 라 쁘띠뜨 코트 - 75cl Bugey Blanc La Petite Côte - 75cl
D'Y 듀포트 D’Y Duport
29.00€
D'Y 듀포트 D’Y Duport
비오니에 콜린스 로다니엔느 - 75cl Viognier Collines Rhôdaniennes - 75cl
JF 자쿠턴 De J.F Jacouton
35.00€
JF 자쿠턴 De J.F Jacouton
Côte de Gascogne Demoiselle by D.Laballe - 75cl Côte de Gascogne Demoiselle de D.Laballe - 75cl
28.00€
콩드리외 - 75cl Condrieu - 75cl
장미 덤불의 영역 Domaine des rosiers
100.00€
장미 덤불의 영역 Domaine des rosiers
빨간색 Les rouges
라 바르바레(cdr) - 75cl La Barbare (cdr) - 75cl
샤토 레 아무레즈(Château les Amoureuses)에서 De Château les Amoureuses
29.00€
샤토 레 아무레즈(Château les Amoureuses)에서 De Château les Amoureuses
브루이 - 75cl Brouilly - 75cl
진 신부님에게서 Du Père Jean
28.00€
진 신부님에게서 Du Père Jean
시농 레 페루슈 - 75cl Chinon les Perruches - 75cl
디 램버트 D. Lambert
38.00€
디 램버트 D. Lambert
크로즈 에르미타주 에스피에글 - 75cl Croze Hermitage Espiègle - 75cl
C. 베튼 De C. Betton
39.00€
C. 베튼 De C. Betton
크로즈 허미티지 카프리스 - 75cl Croze Hermitage Caprice - 75cl
C. 베튼 De C. Betton
46.00€
C. 베튼 De C. Betton
오트 꼬뜨 드 본(Hautes-Côtes de Beaune) - 75cl Hautes-Côtes de Beaune - 75cl
다. 아버지와 딸 C. Père et Filles
44.00€
다. 아버지와 딸 C. Père et Filles
세인트 조셉 JF - 75cl Saint Joseph J.F - 75cl
자쿠통 Jacouton
48.00€
자쿠통 Jacouton
코트 로티 - 75cl Côte Rôtie - 75cl
D. 데 로시에르 D. des Rosiers
100.00€
D. 데 로시에르 D. des Rosiers
뜨거운 음료 Boissons chaudes
카페 Café
2.20€
커피크림 Café crème
2.60€
카푸치노 Cappuccino
3.00€
차 또는 주입 Thé ou Infusion
3.50€
소화기 Digestifs
4클 4cl
메종 자쿨로 Maison Jacoulot
리큐어 Liqueurs
페퍼민트, 배, 만다린, 살구, 레몬, 슬로 Menthe poivrée, Poire, Mandarine, Abricot, Lemon, Prunelle
8.00€
페퍼민트, 배, 만다린, 살구, 레몬, 슬로 Menthe poivrée, Poire, Mandarine, Abricot, Lemon, Prunelle
브랜디 Eaux de vie
배, 미라벨, 라즈베리, 올드 자두 Poire, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune
8.00€
배, 미라벨, 라즈베리, 올드 자두 Poire, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune
메종 샤르트르즈 Maison Chartreuse
녹색, 노란색 Verte, Jaune
9.00€
9세기 9e Centenaire
11.00€
해양 M.O.F
14.00€
도메인 라발 Domaine Laballe
바스 아르마냑 Bas Armagnac
10.00€
블랑쉬 다르마냐크 Blanche d’Armagnac
10.00€
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