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MENUS MENUS
Entrée + Plat+ Dessert Entrée + Plat+ Dessert
30.00€
Entrée au choix Entrée au choix
Salade lyonnaise Salade lyonnaise
Harengs marinés Harengs marinés
Oeufs façon meurette Oeufs façon meurette
Cervelle de canut Cervelle de canut
Plat Plat
Quenelle de Brochet sauce Homardine Quenelle de Brochet sauce Homardine
Tête de veau sauce façon Gribiche Tête de veau sauce façon Gribiche
Tablier de sapeur sauce façon Gribiche Tablier de sapeur sauce façon Gribiche
Onglet de Boeuf sauce St Marcelin ou Poivre Onglet de Boeuf sauce St Marcelin ou Poivre
Fromage ou dessert maison Fromage ou dessert maison
Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert
25.00€
Entrée au choix Entrée au choix
Salade lyonnaise Salade lyonnaise
Harengs marinés Harengs marinés
Oeufs façon meurette Oeufs façon meurette
Cervelle de canut Cervelle de canut
Plat Plat
Andouillette Sauce Moutarde Andouillette Sauce Moutarde
Tripes en Sauce Tomate Tripes en Sauce Tomate
Saucisson chaud Pistaché pomme vapeur Saucisson chaud Pistaché pomme vapeur
Fromage ou dessert maison Fromage ou dessert maison
Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert
20.00€
Entrée au choix Entrée au choix
Salade lyonnaise Salade lyonnaise
Harengs marinés Harengs marinés
Oeufs façon meurette Oeufs façon meurette
Cervelle de canut Cervelle de canut
Plat Plat
Boudin Noir aux 2 Pommes Boudin Noir aux 2 Pommes
Fricassée de volaille à la crème Fricassée de volaille à la crème
Gateau de foie de volaille Gateau de foie de volaille
LES ENTRÉES LES ENTRÉES
Format plat Format plat
Salade Lyonnaise Salade Lyonnaise
Salade, croûton, lardon, œuf poché Salade, croûton, lardon, œuf poché
14.00€
Salade, croûton, lardon, œuf poché Salade, croûton, lardon, œuf poché
Cervelle de canut Cervelle de canut
Fromage blanc battu à ail, échalote, ciboulette, vin blanc Fromage blanc battu à ail, échalote, ciboulette, vin blanc
14.00€
Fromage blanc battu à ail, échalote, ciboulette, vin blanc Fromage blanc battu à ail, échalote, ciboulette, vin blanc
Harengs marinés Harengs marinés
Servi avec des pommes tièdes Servi avec des pommes tièdes
14.00€
Servi avec des pommes tièdes Servi avec des pommes tièdes
Œufs façon meurette Œufs façon meurette
Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons
14.00€
Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons
LES PLATS LES PLATS
Quenelle de Brochet sauce Homardine Quenelle de Brochet sauce Homardine
20.00€
Tête de veau sauce façon Gribiche Tête de veau sauce façon Gribiche
20.00€
Tablier de sapeur sauce façon Gribiche Tablier de sapeur sauce façon Gribiche
20.00€
Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre
20.00€
Andouillette sauce moutarde Andouillette sauce moutarde
16.00€
Tripes en sauce tomate Tripes en sauce tomate
16.00€
Saucisson chaud Pistaché pomme vapeur Saucisson chaud Pistaché pomme vapeur
16.00€
Boudin noir aux 2 pommes Boudin noir aux 2 pommes
14.00€
Fricassé de volaille à la crème Fricassé de volaille à la crème
14.00€
Gateau de foie de volaille Gateau de foie de volaille
14.00€
Riz de veau flambé au Marc Riz de veau flambé au Marc
30.00€
FROMAGES & DESSERTS FROMAGES & DESSERTS
Dessert maison Dessert maison
6.00€
1/2 St Marcelin de la Mère Richard 1/2 St Marcelin de la Mère Richard
6.00€
Cervelle de Canut Cervelle de Canut
6.00€
SOFTS SOFTS
Evian, Badoit Evian, Badoit
50cl 4.00€
1L 6.50€
Coca - cola, Coca - cola zéro 33cl Coca - cola, Coca - cola zéro 33cl
4.50€
Orangina 25cl Orangina 25cl
4.50€
Perrier 33cl Perrier 33cl
4.50€
Fuze tea 25cl Fuze tea 25cl
4.50€
Jus de fruits Pago 25cl Jus de fruits Pago 25cl
4.50€
LES APÉROS LES APÉROS
Kir des soeurs Kir des soeurs
Crème de violette, pétillant beaujolais Crème de violette, pétillant beaujolais
6.00€
Crème de violette, pétillant beaujolais Crème de violette, pétillant beaujolais
Kir avec Crème de Jacoulot 10cl Kir avec Crème de Jacoulot 10cl
4.50€
Communard ou Bougnat 10cl Communard ou Bougnat 10cl
4.50€
Ricard 2cl Ricard 2cl
4.50€
Martini Blanc ou Rouge 4cl Martini Blanc ou Rouge 4cl
4.50€
Suze 4cl Suze 4cl
4.50€
BIÈRES BIÈRES
Bière de Producteur 33cl Bière de Producteur 33cl
Bière de la Canute Lyonnaise
Blande, blanche, rousse, ipa, sans alcool
Bière de la Canute Lyonnaise
Blande, blanche, rousse, ipa, sans alcool
7.00€
Bière de la Canute Lyonnaise
Blande, blanche, rousse, ipa, sans alcool
Bière de la Canute Lyonnaise
Blande, blanche, rousse, ipa, sans alcool
LES VINS LES VINS
Les pots Les pots
25cl
46cl
Macon lgé Macon lgé
8.00€
14.00€
Brouilly Brouilly
8.00€
14.00€
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
8.00€
14.00€
Les verres Les verres
De 5.00 à 8.00 à voir sur l'ardoise, avec les autres suggestions de vin du moment De 5.00 à 8.00 à voir sur l'ardoise, avec les autres suggestions de vin du moment
De 5.00 à 8.00 à voir sur l'ardoise, avec les autres suggestions de vin du moment De 5.00 à 8.00 à voir sur l'ardoise, avec les autres suggestions de vin du moment
Les vins au verre Les vins au verre
Les Incroyables - 25cl Les Incroyables - 25cl
Vins en canette De Vicky Fleurie de 2020 Vins en canette De Vicky Fleurie de 2020
9.00€
Vins en canette De Vicky Fleurie de 2020 Vins en canette De Vicky Fleurie de 2020
LES BLANCS LES BLANCS
Promenade - 75cl Promenade - 75cl
De Château les Amoureuses De Château les Amoureuses
29.00€
De Château les Amoureuses De Château les Amoureuses
Beaujolais Blanc - 75cl Beaujolais Blanc - 75cl
Du Père Jean Du Père Jean
28.00€
Du Père Jean Du Père Jean
Bourgogne Aligoté - 75cl Bourgogne Aligoté - 75cl
De Charles Père et filles De Charles Père et filles
29.00€
De Charles Père et filles De Charles Père et filles
Bugey Blanc La Petite Côte - 75cl Bugey Blanc La Petite Côte - 75cl
D’Y Duport D’Y Duport
32.00€
D’Y Duport D’Y Duport
Viognier Collines Rhôdaniennes - 75cl Viognier Collines Rhôdaniennes - 75cl
De J.F Jacouton De J.F Jacouton
37.00€
De J.F Jacouton De J.F Jacouton
Côte de Gascogne Demoiselle de D.Laballe - 75cl Côte de Gascogne Demoiselle de D.Laballe - 75cl
29.00€
Condrieu - 75cl Condrieu - 75cl
Domaine des rosiers Domaine des rosiers
100.00€
Domaine des rosiers Domaine des rosiers
Hautes-Côtes de Beaune C. Père et filles - 75cl Hautes-Côtes de Beaune C. Père et filles - 75cl
44.00€
Vins au verre Vins au verre
Promenade de Château les Amoureuses - 12cl Promenade de Château les Amoureuses - 12cl
6.00€
Beaujolais Blanc du Père Jean - 12cl Beaujolais Blanc du Père Jean - 12cl
5.50€
Bourgogne Aligoté de Charles Père et filles - 12cl Bourgogne Aligoté de Charles Père et filles - 12cl
6.00€
Vognier Collines Rhôdaniennes de J.F Jacouton - 12cl Vognier Collines Rhôdaniennes de J.F Jacouton - 12cl
7.00€
Côte de Gascogne Demoiselle de D.Laballe - 12cl Côte de Gascogne Demoiselle de D.Laballe - 12cl
6.00€
Vin du Moment Vin du Moment
Marsanne Marsanne
5.00€
Marsanne Marsanne
LES ROUGES LES ROUGES
La Barbare (cdr) - 75cl La Barbare (cdr) - 75cl
De Château les Amoureuses De Château les Amoureuses
29.00€
De Château les Amoureuses De Château les Amoureuses
Brouilly - 75cl Brouilly - 75cl
Du Père Jean Du Père Jean
28.00€
Du Père Jean Du Père Jean
Côte de Brouilly du Père Jean - 75cl Côte de Brouilly du Père Jean - 75cl
38.00€
Croze Hermitage Espiègle - 75cl Croze Hermitage Espiègle - 75cl
De C. Betton De C. Betton
39.00€
De C. Betton De C. Betton
Croze Hermitage Caprice - 75cl Croze Hermitage Caprice - 75cl
De C. Betton De C. Betton
46.00€
De C. Betton De C. Betton
Hautes-Côtes de Beaune - 75cl Hautes-Côtes de Beaune - 75cl
C. Père et Filles C. Père et Filles
44.00€
C. Père et Filles C. Père et Filles
Saint Joseph J.F - 75cl Saint Joseph J.F - 75cl
Jacouton Jacouton
48.00€
Jacouton Jacouton
Côte Rôtie - 75cl Côte Rôtie - 75cl
D. des Rosiers D. des Rosiers
100.00€
D. des Rosiers D. des Rosiers
Fleurie Chateau Moriers - 75cl Fleurie Chateau Moriers - 75cl
38.00€
Moulin à vent Chateau les Moriers - 75cl Moulin à vent Chateau les Moriers - 75cl
40.00€
Les vins au verre Les vins au verre
La Barbare (cdr) de Château les Amoureuses La Barbare (cdr) de Château les Amoureuses
6.00€
Brouilly du Père Jean Brouilly du Père Jean
5.50€
Cote de Brouilly du Père Jean Cote de Brouilly du Père Jean
7.00€
Croze Hermitage Espiègle de C. Betton Croze Hermitage Espiègle de C. Betton
8.00€
Saint Joseph J.F Jacouton Saint Joseph J.F Jacouton
8.00€
Vins du moment Vins du moment
Chinon "les Perruches" Chinon "les Perruches"
5.00€
Chinon "les Perruches" Chinon "les Perruches"
LES ROSÉS LES ROSÉS
Les vins au verre Les vins au verre
Beaujolais du Père Jean Beaujolais du Père Jean
5.50€
DIGESTIFS DIGESTIFS
4cl 4cl
Maison Jacoulot Maison Jacoulot
Liqueurs Liqueurs
Menthe poivrée, Poire, Mandarine, Abricot, Lemon, Prunelle Menthe poivrée, Poire, Mandarine, Abricot, Lemon, Prunelle
8.00€
Menthe poivrée, Poire, Mandarine, Abricot, Lemon, Prunelle Menthe poivrée, Poire, Mandarine, Abricot, Lemon, Prunelle
Eaux de vie Eaux de vie
Poire, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune Poire, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune
8.00€
Poire, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune Poire, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune
Maison Chartreuse Maison Chartreuse
Verte, Jaune Verte, Jaune
9.00€
9e Centenaire 9e Centenaire
11.00€
M.O.F M.O.F
14.00€
Domaine Laballe Domaine Laballe
Bas Armagnac Bas Armagnac
10.00€
Blanche d’Armagnac Blanche d’Armagnac
10.00€
BOISSONS CHAUDES BOISSONS CHAUDES
Café Café
2.20€
Café crème Café crème
2.60€
Cappuccino Cappuccino
3.00€
Thé ou Infusion Thé ou Infusion
3.50€
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