En entrée
En plat
Salade Lyonnaise Salade Lyonnaise
Salade, croûton, lardon, œuf poché Salade, croûton, lardon, œuf poché
8.50€
11.00€
Salade, croûton, lardon, œuf poché Salade, croûton, lardon, œuf poché
Cervelle de canut Cervelle de canut
Fromage blanc battu avec ail, échalote, ciboulette, vin blanc Fromage blanc battu avec ail, échalote, ciboulette, vin blanc
8.50€
11.00€
Fromage blanc battu avec ail, échalote, ciboulette, vin blanc Fromage blanc battu avec ail, échalote, ciboulette, vin blanc
Harengs mariné Harengs mariné
Pommes tièdes Pommes tièdes
8.50€
11.00€
Pommes tièdes Pommes tièdes
Œufs façon meurette Œufs façon meurette
Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons
8.50€
11.00€
Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons
Quenelle de brochet sauce homardine Quenelle de brochet sauce homardine
25min de préparation 25min de préparation
18.50€
25min de préparation 25min de préparation
Tête de veau et sa langue de veau façon gribiche Tête de veau et sa langue de veau façon gribiche
18.50€
Boudin noir aux 2 pommes Boudin noir aux 2 pommes
11.00€
Saucisson chaud pistaché pommes vapeur Saucisson chaud pistaché pommes vapeur
11.00€
Tablier de sapeur sauce tartare Tablier de sapeur sauce tartare
18.50€
Andouillette sauce moutarde Andouillette sauce moutarde
14.00€
Tripes en sauce tomate Tripes en sauce tomate
14.00€
Ris de veau flambé au marc Ris de veau flambé au marc
Selon arrivage Selon arrivage
30.00€
Selon arrivage Selon arrivage
Pièce du boucher poêlée Pièce du boucher poêlée
Sauce au choix : St Marcellin ou aux poivres Sauce au choix : St Marcellin ou aux poivres
16.00€
Sauce au choix : St Marcellin ou aux poivres Sauce au choix : St Marcellin ou aux poivres
Fricassé de volaille à la crème Fricassé de volaille à la crème
11.00€
Au choix Au choix
5.00€
Menu Menu
29.00€
Entrée au choix Entrée au choix
Plat au choix Plat au choix
Quenelle de Brochet sauce Homardine Quenelle de Brochet sauce Homardine
Tête de veau et sa langue sauce façon gribiche Tête de veau et sa langue sauce façon gribiche
Tablier de sapeur Tablier de sapeur
Fromage ou dessert maison Fromage ou dessert maison
Menu Menu
22.00€
Entrée au choix Entrée au choix
Plat au choix Plat au choix
Andouillette sauce moutarde Andouillette sauce moutarde
Tripes en sauce tomate Tripes en sauce tomate
Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou échalottes (supp 3.00€) Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou échalottes (supp 3.00€)
Fromage ou dessert maison Fromage ou dessert maison
Menu Menu
18.00€
Entrée au choix Entrée au choix
Plat au choix Plat au choix
Boudin noir aux deux pommes Boudin noir aux deux pommes
Fricassé de volaille à la crème Fricassé de volaille à la crème
Saucisson chaud pistaché Saucisson chaud pistaché
Fromage ou Dessert maison Fromage ou Dessert maison
Poire, Mirabelle, Framboise Poire, Mirabelle, Framboise
6.50€
Verveine du Velay, Get 27 Verveine du Velay, Get 27
6.50€
Chartreuse Chartreuse
Verte, Jaune Verte, Jaune
7.50€
Verte, Jaune Verte, Jaune
Genepi, Rhum Martell Genepi, Rhum Martell
7.50€
Coca - cola, Coca - cola zéro 33cl Coca - cola, Coca - cola zéro 33cl
4.00€
Orangina 25cl Orangina 25cl
4.00€
Perrier 33cl Perrier 33cl
4.00€
Limonade 25cl Limonade 25cl
4.00€
Ice Tea 25cl Ice Tea 25cl
4.00€
Jus de fruits Pago 25cl Jus de fruits Pago 25cl
Au choix Au choix
5.00€
Au choix Au choix
Evian, Badoit 1L Evian, Badoit 1L
3.50€
Assiette apero Assiette apero
5.00€
Kir 10cl Kir 10cl
4.00€
Communard, Bougnat 10cl Communard, Bougnat 10cl
4.00€
Ricard 2cl Ricard 2cl
4.00€
Whisky 4cl Whisky 4cl
Clan Campbel Clan Campbel
6.00€
Clan Campbel Clan Campbel
Whisky 4cl Whisky 4cl
Aberlour Aberlour
8.00€
Aberlour Aberlour
Martini Blanc ou Rouge 4cl Martini Blanc ou Rouge 4cl
4.00€
Suze 4cl Suze 4cl
4.00€
Brasserie de la Sanne 33cl Brasserie de la Sanne 33cl
5.00€
LES VERRES LES VERRES
Côte du Rhône château les amoureuses Côte du Rhône château les amoureuses
5.00€
Corbière "Les Piplelettes" Corbière "Les Piplelettes"
5.00€
Pic Saint Loup " Mas Peyrolles " Pic Saint Loup " Mas Peyrolles "
6.00€
Crozes-Hermitage " Espiègle " Crozes-Hermitage " Espiègle "
6.00€
Vin du moment Vin du moment
De 5.00 à 7.00€
LES POTS LES POTS
25cl
46cl
Crus de Beaujolais Crus de Beaujolais
7.00€
13.00€
Côte du Rhône Côte du Rhône
6.00€
11.00€
LES BOUTEILLES 75cl LES BOUTEILLES 75cl
For me Formidable J-M Rimbert For me Formidable J-M Rimbert
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Côte du Rhône
Syrah et Grenache. Mûre cassis cacao poivre
Côte du Rhône
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Côte du Rhône
Syrah et Grenache. Mûre cassis cacao poivre
Côte du Rhône
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Corbiere "Les Piplelettes" Corbiere "Les Piplelettes"
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28.00€
Syrah Grenache. Framboise violette fort tanins Syrah Grenache. Framboise violette fort tanins
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100% Syrah. Violette et poivre 100% Syrah. Violette et poivre
39.00€
100% Syrah. Violette et poivre 100% Syrah. Violette et poivre
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100% Syrah. Droit, Tanin, longueur en bouche 100% Syrah. Droit, Tanin, longueur en bouche
45.00€
100% Syrah. Droit, Tanin, longueur en bouche 100% Syrah. Droit, Tanin, longueur en bouche
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100% Gamay. Léger et fruité 100% Gamay. Léger et fruité
28.00€
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Pic Saint Loup " Esprit " Pic Saint Loup " Esprit "
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100% Touriga Atypique ample et fruité 100% Touriga Atypique ample et fruité
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LES VERRES LES VERRES
Beaujolais blanc Beaujolais blanc
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Vin du moment Vin du moment
De 5.00 à 7.00€
LES POTS LES POTS
26cl
46cl
Macon lge Macon lge
7.00€
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LES BOUTEILLES 75cl LES BOUTEILLES 75cl
Sur la plage J-M Rimbert Sur la plage J-M Rimbert
100% Colombard, agrumes citron vert, nectarine 100% Colombard, agrumes citron vert, nectarine
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100% Colombard, agrumes citron vert, nectarine 100% Colombard, agrumes citron vert, nectarine
"Le Liby " Chateau Les Amoureuse "Le Liby " Chateau Les Amoureuse
Viognier, marsanne Sauvignon blanc fruité amande grillé Viognier, marsanne Sauvignon blanc fruité amande grillé
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Viognier, marsanne Sauvignon blanc fruité amande grillé Viognier, marsanne Sauvignon blanc fruité amande grillé
Bourgogne blanc Françoise Jeanniard Bourgogne blanc Françoise Jeanniard
100% Chardonnay, fruits, agrume, minéral 100% Chardonnay, fruits, agrume, minéral
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100% Chardonnay, fruits, agrume, minéral 100% Chardonnay, fruits, agrume, minéral
Crozes Hermitage " Elixir C.Betton " Crozes Hermitage " Elixir C.Betton "
Marsanne, fleurs blanches et agrumes Marsanne, fleurs blanches et agrumes
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Pernand Vergelesse Françoise Jeanniard Pernand Vergelesse Françoise Jeanniard
100% Chardonnay minéral, agrumes, amande 100% Chardonnay minéral, agrumes, amande
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" L'Echappée " Fief Noir " L'Echappée " Fief Noir
100% Chenin blanc gras, minéral et zeste d'agrume 100% Chenin blanc gras, minéral et zeste d'agrume
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Les Demoiselles côtes de Gascogne Les Demoiselles côtes de Gascogne
Gros Menseng, suave, abricot sec, fruits exotique Gros Menseng, suave, abricot sec, fruits exotique
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Condrieu " Chanson de S.Montez" Condrieu " Chanson de S.Montez"
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Sélection du moment Sélection du moment
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Sélection du moment Sélection du moment
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Café ou Décaféiné Café ou Décaféiné
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Thé Thé
3.00€
Verveine Verveine
3.00€
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