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Menus Menus
Entrée + Plat OU Plat + Dessert Entrée + Plat OU Plat + Dessert
26.00€
Dessert +4.00€ Dessert +4.00€
Entrée au choix Entrée au choix
Plat au choix Plat au choix
Quenelle de Brochet sauce Homardine Quenelle de Brochet sauce Homardine
Tête de veau sauce façon Gribiche Tête de veau sauce façon Gribiche
Tablier de sapeur sauce façon Gribiche Tablier de sapeur sauce façon Gribiche
Fromage ou dessert maison Fromage ou dessert maison
Entrée + Plat OU Plat + Dessert Entrée + Plat OU Plat + Dessert
22.00€
Dessert +3.00€ Dessert +3.00€
Entrée au choix Entrée au choix
Plat au choix Plat au choix
Andouillette sauce moutarde Andouillette sauce moutarde
Tripes en sauce tomate Tripes en sauce tomate
Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre (supp 3.00€) Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre (supp 3.00€)
Fromage ou dessert maison Fromage ou dessert maison
Entrée + Plat OU Plat + Dessert Entrée + Plat OU Plat + Dessert
18.00€
Dessert +2.00€ Dessert +2.00€
Entrée au choix Entrée au choix
Plat au choix Plat au choix
Boudin noir aux 2 pommes Boudin noir aux 2 pommes
Fricassé de volaille à la crème Fricassé de volaille à la crème
Saucisson chaud pistaché Saucisson chaud pistaché
Fromage ou Dessert maison Fromage ou Dessert maison
Les entrées Les entrées
Format plat Format plat
Salade Lyonnaise Salade Lyonnaise
Salade, croûton, lardon, œuf poché Salade, croûton, lardon, œuf poché
14.00€
Salade, croûton, lardon, œuf poché Salade, croûton, lardon, œuf poché
Cervelle de canut Cervelle de canut
Fromage blanc battu à ail, échalote, ciboulette, vin blanc Fromage blanc battu à ail, échalote, ciboulette, vin blanc
14.00€
Fromage blanc battu à ail, échalote, ciboulette, vin blanc Fromage blanc battu à ail, échalote, ciboulette, vin blanc
Harengs marinés Harengs marinés
Servi avec des pommes tièdes Servi avec des pommes tièdes
14.00€
Servi avec des pommes tièdes Servi avec des pommes tièdes
Œufs façon meurette Œufs façon meurette
Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons
14.00€
Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons
Les plats Les plats
Quenelle de Brochet sauce Homardine Quenelle de Brochet sauce Homardine
20.00€
Tête de veau sauce façon Gribiche Tête de veau sauce façon Gribiche
20.00€
Tablier de sapeur sauce façon Gribiche Tablier de sapeur sauce façon Gribiche
20.00€
Andouillette sauce moutarde Andouillette sauce moutarde
16.00€
Tripes en sauce tomate Tripes en sauce tomate
16.00€
Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre
18.00€
Boudin noir aux 2 pommes Boudin noir aux 2 pommes
14.00€
Fricassé de volaille à la crème Fricassé de volaille à la crème
14.00€
Saucisson chaud pistaché Saucisson chaud pistaché
14.00€
Riz de veau flambé au Marc Riz de veau flambé au Marc
30.00€
Fromages & Desserts Fromages & Desserts
Dessert maison Dessert maison
6.00€
1/2 St Marcelin de la Mère Richard 1/2 St Marcelin de la Mère Richard
6.00€
Cervelle de Canut Cervelle de Canut
6.00€
Softs Softs
Evian, Badoit Evian, Badoit
50cl 4.00€
1L 6.50€
Coca - cola, Coca - cola zéro 33cl Coca - cola, Coca - cola zéro 33cl
4.50€
Orangina 25cl Orangina 25cl
4.50€
Perrier 33cl Perrier 33cl
4.50€
Fuze tea 33cl Fuze tea 33cl
4.50€
Jus de fruits Pago 25cl Jus de fruits Pago 25cl
Au choix Au choix
4.50€
Au choix Au choix
Bière sans alcool 25cl Bière sans alcool 25cl
4.50€
Les apéros Les apéros
Kir avec Crème de Jacoulot 10cl Kir avec Crème de Jacoulot 10cl
4.50€
Communard ou Bougnat 10cl Communard ou Bougnat 10cl
4.50€
Ricard 2cl Ricard 2cl
4.50€
Martini Blanc ou Rouge 4cl Martini Blanc ou Rouge 4cl
4.50€
Suze 4cl Suze 4cl
4.50€
Bières Bières
Bière de Producteur 33cl Bière de Producteur 33cl
Bière de la Canute Lyonnaise Bière de la Canute Lyonnaise
7.00€
Bière de la Canute Lyonnaise Bière de la Canute Lyonnaise
Les vins Les vins
Les pots Les pots
25cl
46cl
Macon lgé Macon lgé
8.00€
14.00€
Brouilly Brouilly
8.00€
14.00€
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
8.00€
14.00€
Les verres Les verres
De 5.00 à 8.00 à voir sur l'ardoise, avec les autres suggestions de vin du moment De 5.00 à 8.00 à voir sur l'ardoise, avec les autres suggestions de vin du moment
De 5.00 à 8.00 à voir sur l'ardoise, avec les autres suggestions de vin du moment De 5.00 à 8.00 à voir sur l'ardoise, avec les autres suggestions de vin du moment
Les blancs Les blancs
Promenade - 75cl Promenade - 75cl
De Château les Amoureuses De Château les Amoureuses
29.00€
De Château les Amoureuses De Château les Amoureuses
Beaujolais Blanc - 75cl Beaujolais Blanc - 75cl
Du Père Jean Du Père Jean
28.00€
Du Père Jean Du Père Jean
Bourgogne Aligoté - 75cl Bourgogne Aligoté - 75cl
De Charles Père et filles De Charles Père et filles
27.00€
De Charles Père et filles De Charles Père et filles
Bugey Blanc La Petite Côte - 75cl Bugey Blanc La Petite Côte - 75cl
D’Y Duport D’Y Duport
29.00€
D’Y Duport D’Y Duport
Viognier Collines Rhôdaniennes - 75cl Viognier Collines Rhôdaniennes - 75cl
De J.F Jacouton De J.F Jacouton
35.00€
De J.F Jacouton De J.F Jacouton
Côte de Gascogne Demoiselle de D.Laballe - 75cl Côte de Gascogne Demoiselle de D.Laballe - 75cl
28.00€
Condrieu - 75cl Condrieu - 75cl
Domaine des rosiers Domaine des rosiers
100.00€
Domaine des rosiers Domaine des rosiers
Les rouges Les rouges
La Barbare (cdr) - 75cl La Barbare (cdr) - 75cl
De Château les Amoureuses De Château les Amoureuses
29.00€
De Château les Amoureuses De Château les Amoureuses
Brouilly - 75cl Brouilly - 75cl
Du Père Jean Du Père Jean
28.00€
Du Père Jean Du Père Jean
Chinon les Perruches - 75cl Chinon les Perruches - 75cl
D. Lambert D. Lambert
38.00€
D. Lambert D. Lambert
Croze Hermitage Espiègle - 75cl Croze Hermitage Espiègle - 75cl
De C. Betton De C. Betton
39.00€
De C. Betton De C. Betton
Croze Hermitage Caprice - 75cl Croze Hermitage Caprice - 75cl
De C. Betton De C. Betton
46.00€
De C. Betton De C. Betton
Hautes-Côtes de Beaune - 75cl Hautes-Côtes de Beaune - 75cl
C. Père et Filles C. Père et Filles
44.00€
C. Père et Filles C. Père et Filles
Saint Joseph J.F - 75cl Saint Joseph J.F - 75cl
Jacouton Jacouton
48.00€
Jacouton Jacouton
Côte Rôtie - 75cl Côte Rôtie - 75cl
D. des Rosiers D. des Rosiers
100.00€
D. des Rosiers D. des Rosiers
Boissons chaudes Boissons chaudes
Café Café
2.20€
Café crème Café crème
2.60€
Cappuccino Cappuccino
3.00€
Thé ou Infusion Thé ou Infusion
3.50€
Digestifs Digestifs
4cl 4cl
Maison Jacoulot Maison Jacoulot
Liqueurs Liqueurs
Menthe poivrée, Poire, Mandarine, Abricot, Lemon, Prunelle Menthe poivrée, Poire, Mandarine, Abricot, Lemon, Prunelle
8.00€
Menthe poivrée, Poire, Mandarine, Abricot, Lemon, Prunelle Menthe poivrée, Poire, Mandarine, Abricot, Lemon, Prunelle
Eaux de vie Eaux de vie
Poire, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune Poire, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune
8.00€
Poire, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune Poire, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune
Maison Chartreuse Maison Chartreuse
Verte, Jaune Verte, Jaune
9.00€
9e Centenaire 9e Centenaire
11.00€
M.O.F M.O.F
14.00€
Domaine Laballe Domaine Laballe
Bas Armagnac Bas Armagnac
10.00€
Blanche d’Armagnac Blanche d’Armagnac
10.00€
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