En entrée

En plat

Salade Lyonnaise Salade Lyonnaise

Salade, croûton, lardon, œuf poché Salade, croûton, lardon, œuf poché

8.50€

13.00€

Salade, croûton, lardon, œuf poché Salade, croûton, lardon, œuf poché

Cervelle de canut Cervelle de canut

Fromage blanc battu avec ail, échalote, ciboulette, vin blanc Fromage blanc battu avec ail, échalote, ciboulette, vin blanc

8.50€

13.00€

Fromage blanc battu avec ail, échalote, ciboulette, vin blanc Fromage blanc battu avec ail, échalote, ciboulette, vin blanc

Harengs mariné Harengs mariné

Pommes tièdes Pommes tièdes

8.50€

13.00€

Pommes tièdes Pommes tièdes

Œufs façon meurette Œufs façon meurette

Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons

8.50€

13.00€

Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons

Quenelle de brochet sauce homardine Quenelle de brochet sauce homardine

25min de préparation 25min de préparation

19.00€

25min de préparation 25min de préparation

Tête de veau et sa langue de veau façon gribiche Tête de veau et sa langue de veau façon gribiche

19.00€

Boudin noir aux 2 pommes Boudin noir aux 2 pommes

13.00€

Saucisson chaud pistaché pommes vapeur Saucisson chaud pistaché pommes vapeur

13.00€

Tablier de sapeur sauce tartare Tablier de sapeur sauce tartare

19.00€

Andouillette sauce moutarde Andouillette sauce moutarde

15.00€

Tripes en sauce tomate Tripes en sauce tomate

15.00€

Ris de veau flambé au marc Ris de veau flambé au marc

Selon arrivage Selon arrivage

30.00€

Selon arrivage Selon arrivage

Pièce du boucher poêlée Pièce du boucher poêlée

Sauce au choix : St Marcellin ou aux poivres Sauce au choix : St Marcellin ou aux poivres

17.00€

Sauce au choix : St Marcellin ou aux poivres Sauce au choix : St Marcellin ou aux poivres

Fricassé de volaille à la crème Fricassé de volaille à la crème

13.00€

Au choix Au choix

5.00€

Menu Menu

30.00€

Entrée au choix Entrée au choix

Plat au choix Plat au choix

Quenelle de Brochet sauce Homardine Quenelle de Brochet sauce Homardine

Tête de veau et sa langue sauce façon gribiche Tête de veau et sa langue sauce façon gribiche

Tablier de sapeur Tablier de sapeur

Fromage ou dessert maison Fromage ou dessert maison

Menu Menu

23.00€

Entrée au choix Entrée au choix

Plat au choix Plat au choix

Andouillette sauce moutarde Andouillette sauce moutarde

Tripes en sauce tomate Tripes en sauce tomate

Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre (supp 3.00€) Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre (supp 3.00€)

Fromage ou dessert maison Fromage ou dessert maison

Menu Menu

19.00€

Entrée au choix Entrée au choix

Plat au choix Plat au choix

Boudin noir aux deux pommes Boudin noir aux deux pommes

Fricassé de volaille à la crème Fricassé de volaille à la crème

Saucisson chaud pistaché Saucisson chaud pistaché

Fromage ou Dessert maison Fromage ou Dessert maison

Poire, Mirabelle, Framboise Poire, Mirabelle, Framboise

7.00€

Verveine du Velay, Get 27 Verveine du Velay, Get 27

7.00€

Chartreuse Chartreuse

Verte, Jaune Verte, Jaune

8.00€

Verte, Jaune Verte, Jaune

Genepi, Rhum Martell Genepi, Rhum Martell

8.00€

Chartreuse Chartreuse

9eme centenaire 9eme centenaire

10.00€

9eme centenaire 9eme centenaire

Armagnac Armagnac

Domaine Laballe Domaine Laballe

10.00€

Domaine Laballe Domaine Laballe

Blanche Armagnac Blanche Armagnac

10.00€

Coca - cola, Coca - cola zéro 33cl Coca - cola, Coca - cola zéro 33cl

4.00€

Orangina 25cl Orangina 25cl

4.00€

Perrier 33cl Perrier 33cl

4.00€

Limonade 25cl Limonade 25cl

4.00€

Ice Tea 25cl Ice Tea 25cl

4.00€

Jus de fruits Pago 25cl Jus de fruits Pago 25cl

Au choix Au choix

4.00€

Au choix Au choix

Evian, Badoit Evian, Badoit

50cl 3.50€

1L 5.00€

Assiette apero Assiette apero

5.00€

Kir 10cl Kir 10cl

4.00€

Communard, Bougnat 10cl Communard, Bougnat 10cl

4.00€

Ricard 2cl Ricard 2cl

4.00€

Whisky 4cl Whisky 4cl

Clan Campbel Clan Campbel

6.00€

Clan Campbel Clan Campbel

Whisky 4cl Whisky 4cl

Aberlour Aberlour

8.00€

Aberlour Aberlour

Martini Blanc ou Rouge 4cl Martini Blanc ou Rouge 4cl

4.00€

Suze 4cl Suze 4cl

4.00€

Bière de Producteur 33cl Bière de Producteur 33cl

5.00€

LES VERRES LES VERRES

Vin au verre Vin au verre

Selon sélection Selon sélection

De 5.00 à 7.00€

Selon sélection Selon sélection

LES POTS LES POTS

26cl

46cl

Macon lgé Macon lgé

8.00€

14.00€

LES BOUTEILLES 75cl LES BOUTEILLES 75cl

"Le Liby " Chateau Les Amoureuse "Le Liby " Chateau Les Amoureuse

Viognier, marsanne Sauvignon blanc fruité amande grillé Viognier, marsanne Sauvignon blanc fruité amande grillé

28.00€

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Bourgogne Blanc Bourgogne Blanc

100% Chardonnay, fruits, agrume, minéral 100% Chardonnay, fruits, agrume, minéral

28.00€

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Chardonnay blanc Chardonnay blanc

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100% Chardonnay minéral, agrumes, amande 100% Chardonnay minéral, agrumes, amande

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100% Chardonnay minéral, agrumes, amande 100% Chardonnay minéral, agrumes, amande

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100% chenin gras brioche et fruits d'automne 100% chenin gras brioche et fruits d'automne

48.00€

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Vin du moment Vin du moment

De 5.00 à 7.00€

LES POTS LES POTS

25cl

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Crus de Beaujolais Crus de Beaujolais

8.00€

14.00€

Côte du Rhône Côte du Rhône

6.50€

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Syrah et Grenache. Mûre cassis cacao poivre
Côte du Rhône
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Syrah et Grenache. Mûre cassis cacao poivre
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