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Salade Lyonnaise Salade Lyonnaise

Salade, croûton, lardon, œuf poché Salade, croûton, lardon, œuf poché

8.50€

11.00€

Salade, croûton, lardon, œuf poché Salade, croûton, lardon, œuf poché

Cervelle de canut Cervelle de canut

Fromage blanc battu avec ail, échalote, ciboulette, vin blanc Fromage blanc battu avec ail, échalote, ciboulette, vin blanc

8.50€

11.00€

Fromage blanc battu avec ail, échalote, ciboulette, vin blanc Fromage blanc battu avec ail, échalote, ciboulette, vin blanc

Harengs mariné Harengs mariné

Pommes tièdes Pommes tièdes

8.50€

11.00€

Pommes tièdes Pommes tièdes

Œufs façon meurette Œufs façon meurette

Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons

8.50€

11.00€

Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons

Quenelle de brochet sauce homardine Quenelle de brochet sauce homardine

25min de préparation 25min de préparation

18.50€

25min de préparation 25min de préparation

Tête de veau et sa langue de veau façon gribiche Tête de veau et sa langue de veau façon gribiche

18.50€

Boudin noir aux 2 pommes Boudin noir aux 2 pommes

11.00€

Saucisson chaud pistaché pommes vapeur Saucisson chaud pistaché pommes vapeur

11.00€

Tablier de sapeur sauce tartare Tablier de sapeur sauce tartare

18.50€

Andouillette sauce moutarde Andouillette sauce moutarde

14.00€

Tripes en sauce tomate Tripes en sauce tomate

14.00€

Ris de veau flambé au marc Ris de veau flambé au marc

Selon arrivage Selon arrivage

30.00€

Selon arrivage Selon arrivage

Pièce du boucher poêlée Pièce du boucher poêlée

Sauce au choix : St Marcellin ou aux poivres Sauce au choix : St Marcellin ou aux poivres

16.00€

Sauce au choix : St Marcellin ou aux poivres Sauce au choix : St Marcellin ou aux poivres

Fricassé de volaille à la crème Fricassé de volaille à la crème

11.00€

Au choix Au choix

5.00€

Menu Menu

29.00€

Entrée au choix Entrée au choix

Plat au choix Plat au choix

Quenelle de Brochet sauce Homardine Quenelle de Brochet sauce Homardine

Tête de veau et sa langue sauce façon gribiche Tête de veau et sa langue sauce façon gribiche

Tablier de sapeur Tablier de sapeur

Fromage ou dessert maison Fromage ou dessert maison

Menu Menu

22.00€

Entrée au choix Entrée au choix

Plat au choix Plat au choix

Andouillette sauce moutarde Andouillette sauce moutarde

Tripes en sauce tomate Tripes en sauce tomate

Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou échalottes (supp 3.00€) Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou échalottes (supp 3.00€)

Fromage ou dessert maison Fromage ou dessert maison

Menu Menu

18.00€

Entrée au choix Entrée au choix

Plat au choix Plat au choix

Boudin noir aux deux pommes Boudin noir aux deux pommes

Fricassé de volaille à la crème Fricassé de volaille à la crème

Saucisson chaud pistaché Saucisson chaud pistaché

Fromage ou Dessert maison Fromage ou Dessert maison

Poire, Mirabelle, Framboise Poire, Mirabelle, Framboise

6.50€

Verveine du Velay, Get 27 Verveine du Velay, Get 27

6.50€

Chartreuse Chartreuse

Verte, Jaune Verte, Jaune

7.50€

Verte, Jaune Verte, Jaune

Genepi, Rhum Martell Genepi, Rhum Martell

7.50€

Coca - cola, Coca - cola zéro 33cl Coca - cola, Coca - cola zéro 33cl

4.00€

Orangina 25cl Orangina 25cl

4.00€

Perrier 33cl Perrier 33cl

4.00€

Limonade 25cl Limonade 25cl

4.00€

Ice Tea 25cl Ice Tea 25cl

4.00€

Jus de fruits Pago 25cl Jus de fruits Pago 25cl

Au choix Au choix

5.00€

Au choix Au choix

Evian, Badoit 1L Evian, Badoit 1L

3.50€

Assiette apero Assiette apero

5.00€

Kir 10cl Kir 10cl

4.00€

Communard, Bougnat 10cl Communard, Bougnat 10cl

4.00€

Ricard 2cl Ricard 2cl

4.00€

Whisky 4cl Whisky 4cl

Clan Campbel Clan Campbel

6.00€

Clan Campbel Clan Campbel

Whisky 4cl Whisky 4cl

Aberlour Aberlour

8.00€

Aberlour Aberlour

Martini Blanc ou Rouge 4cl Martini Blanc ou Rouge 4cl

4.00€

Suze 4cl Suze 4cl

4.00€

Brasserie de la Sanne 33cl Brasserie de la Sanne 33cl

5.00€

LES VERRES LES VERRES

Côte du Rhône château les amoureuses Côte du Rhône château les amoureuses

5.00€

Corbière "Les Piplelettes" Corbière "Les Piplelettes"

5.00€

Pic Saint Loup " Mas Peyrolles " Pic Saint Loup " Mas Peyrolles "

6.00€

Crozes-Hermitage " Espiègle " Crozes-Hermitage " Espiègle "

6.00€

Vin du moment Vin du moment

De 5.00 à 7.00€

LES POTS LES POTS

25cl

46cl

Crus de Beaujolais Crus de Beaujolais

7.00€

13.00€

Côte du Rhône Côte du Rhône

6.00€

11.00€

LES BOUTEILLES 75cl LES BOUTEILLES 75cl

For me Formidable J-M Rimbert For me Formidable J-M Rimbert

Merlot léger fruits rouge intense Tanin faible Merlot léger fruits rouge intense Tanin faible

23.00€

Merlot léger fruits rouge intense Tanin faible Merlot léger fruits rouge intense Tanin faible

La Barbare " Château les Amoureuses " La Barbare " Château les Amoureuses "

Côte du Rhône
Syrah et Grenache. Mûre cassis cacao poivre Côte du Rhône
Syrah et Grenache. Mûre cassis cacao poivre

26.00€

Côte du Rhône
Syrah et Grenache. Mûre cassis cacao poivre Côte du Rhône
Syrah et Grenache. Mûre cassis cacao poivre

Corbiere "Les Piplelettes" Corbiere "Les Piplelettes"

Syrah Grenache. Framboise violette fort tanins Syrah Grenache. Framboise violette fort tanins

28.00€

Syrah Grenache. Framboise violette fort tanins Syrah Grenache. Framboise violette fort tanins

Crozes-Hermitage " Espiègle " C.Betton Crozes-Hermitage " Espiègle " C.Betton

100% Syrah. Violette et poivre 100% Syrah. Violette et poivre

39.00€

100% Syrah. Violette et poivre 100% Syrah. Violette et poivre

Crozes-Hermitage " Caprice" Crozes-Hermitage " Caprice"

100% Syrah. Droit, Tanin, longueur en bouche 100% Syrah. Droit, Tanin, longueur en bouche

45.00€

100% Syrah. Droit, Tanin, longueur en bouche 100% Syrah. Droit, Tanin, longueur en bouche

Brouilly " Le Père Jean " Brouilly " Le Père Jean "

100% Gamay. Léger et fruité 100% Gamay. Léger et fruité

28.00€

100% Gamay. Léger et fruité 100% Gamay. Léger et fruité

Pic Saint Loup " Esprit " Pic Saint Loup " Esprit "

Syrah et Mourvèdre. Rond cerise réglisse Syrah et Mourvèdre. Rond cerise réglisse

36.00€

Syrah et Mourvèdre. Rond cerise réglisse Syrah et Mourvèdre. Rond cerise réglisse

Pernand Vergelesse Françoise Jeanniard Pernand Vergelesse Françoise Jeanniard

Pinot noir cerise mûre soyeux Pinot noir cerise mûre soyeux

45.00€

Pinot noir cerise mûre soyeux Pinot noir cerise mûre soyeux

Hautes Côtes de Beaune " La Combotte " Hautes Côtes de Beaune " La Combotte "

Pinot noir gourmand tilleul fruit rouge Pinot noir gourmand tilleul fruit rouge

43.00€

Pinot noir gourmand tilleul fruit rouge Pinot noir gourmand tilleul fruit rouge

Fief noir " Somnambule " Fief noir " Somnambule "

Grolleau cabernet franc soyeux velour Grolleau cabernet franc soyeux velour

38.00€

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Terre les Amoureuses " Dandy " Terre les Amoureuses " Dandy "

Grenache syrah marselan frais et élégant Grenache syrah marselan frais et élégant

48.00€

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Terre des Amoureuses " Touriga" Terre des Amoureuses " Touriga"

100% Touriga Atypique ample et fruité 100% Touriga Atypique ample et fruité

48.00€

100% Touriga Atypique ample et fruité 100% Touriga Atypique ample et fruité

Côte Rôtie S. Montez 2016 Côte Rôtie S. Montez 2016

Syrah puissance et minéralité Syrah puissance et minéralité

100.00€

Syrah puissance et minéralité Syrah puissance et minéralité

LES VERRES LES VERRES

Beaujolais blanc Beaujolais blanc

5.00€

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5.00€

Le Liby " Viognier Marsanne " Le Liby " Viognier Marsanne "

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Vin du moment Vin du moment

De 5.00 à 7.00€

LES POTS LES POTS

26cl

46cl

Macon lge Macon lge

7.00€

13.00€

LES BOUTEILLES 75cl LES BOUTEILLES 75cl

Sur la plage J-M Rimbert Sur la plage J-M Rimbert

100% Colombard, agrumes citron vert, nectarine 100% Colombard, agrumes citron vert, nectarine

23.00€

100% Colombard, agrumes citron vert, nectarine 100% Colombard, agrumes citron vert, nectarine

"Le Liby " Chateau Les Amoureuse "Le Liby " Chateau Les Amoureuse

Viognier, marsanne Sauvignon blanc fruité amande grillé Viognier, marsanne Sauvignon blanc fruité amande grillé

28.00€

Viognier, marsanne Sauvignon blanc fruité amande grillé Viognier, marsanne Sauvignon blanc fruité amande grillé

Bourgogne blanc Françoise Jeanniard Bourgogne blanc Françoise Jeanniard

100% Chardonnay, fruits, agrume, minéral 100% Chardonnay, fruits, agrume, minéral

28.00€

100% Chardonnay, fruits, agrume, minéral 100% Chardonnay, fruits, agrume, minéral

Crozes Hermitage " Elixir C.Betton " Crozes Hermitage " Elixir C.Betton "

Marsanne, fleurs blanches et agrumes Marsanne, fleurs blanches et agrumes

38.00€

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Pernand Vergelesse Françoise Jeanniard Pernand Vergelesse Françoise Jeanniard

100% Chardonnay minéral, agrumes, amande 100% Chardonnay minéral, agrumes, amande

45.00€

100% Chardonnay minéral, agrumes, amande 100% Chardonnay minéral, agrumes, amande

" L'Echappée " Fief Noir " L'Echappée " Fief Noir

100% Chenin blanc gras, minéral et zeste d'agrume 100% Chenin blanc gras, minéral et zeste d'agrume

38.00€

100% Chenin blanc gras, minéral et zeste d'agrume 100% Chenin blanc gras, minéral et zeste d'agrume

Les Demoiselles côtes de Gascogne Les Demoiselles côtes de Gascogne

Gros Menseng, suave, abricot sec, fruits exotique Gros Menseng, suave, abricot sec, fruits exotique

32.00€

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Condrieu " Chanson de S.Montez" Condrieu " Chanson de S.Montez"

100.00€

Sélection du moment Sélection du moment

28.00€

Sélection du moment Sélection du moment

60.00€

Café ou Décaféiné Café ou Décaféiné

2.10€

Thé Thé

3.00€

Verveine Verveine

3.00€

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