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Menús Menus
Entrant + Plat O Plat + Postres Entrée + Plat OU Plat + Dessert
26.00€
Postres +4,00€ Dessert +4.00€
Entrada a la vostra elecció Entrée au choix
Plat de la teva elecció Plat au choix
Quenelle de pike amb salsa de llamàntol Quenelle de Brochet sauce Homardine
Cap de vedella amb salsa a l'estil Gribiche Tête de veau sauce façon Gribiche
Davantal de sapador de salsa estil Gribiche Tablier de sapeur sauce façon Gribiche
Formatge casolà o postres Fromage ou dessert maison
Entrant + Plat O Plat + Postres Entrée + Plat OU Plat + Dessert
22.00€
Postres +3,00€ Dessert +3.00€
Entrada a la vostra elecció Entrée au choix
Plat de la teva elecció Plat au choix
Andouillette amb salsa de mostassa Andouillette sauce moutarde
Tripes en salsa de tomàquet Tripes en sauce tomate
Pestanya de vedella amb salsa Sant Marcel·lí o pebre (3,00 € addicionals) Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre (supp 3.00€)
Formatge casolà o postres Fromage ou dessert maison
Entrant + Plat O Plat + Postres Entrée + Plat OU Plat + Dessert
18.00€
Postres +2,00€ Dessert +2.00€
Entrada a la vostra elecció Entrée au choix
Plat de la teva elecció Plat au choix
Púding negre amb 2 pomes Boudin noir aux 2 pommes
Fricassea d'au amb nata Fricassé de volaille à la crème
Botifarra calenta de pistatxo Saucisson chaud pistaché
Formatge casolà o postres Fromage ou Dessert maison
Entrades Les entrées
Format plat Format plat
Amanida de lionesa Salade Lyonnaise
Amanida, crostó, cansalada, ou poché Salade, croûton, lardon, œuf poché
14.00€
Amanida, crostó, cansalada, ou poché Salade, croûton, lardon, œuf poché
Cervell de Canut Cervelle de canut
Formatge blanc batut amb all, escalunya, cibulet, vi blanc Fromage blanc battu à ail, échalote, ciboulette, vin blanc
14.00€
Formatge blanc batut amb all, escalunya, cibulet, vi blanc Fromage blanc battu à ail, échalote, ciboulette, vin blanc
Arengades marinades Harengs marinés
Servit amb pomes calentes Servi avec des pommes tièdes
14.00€
Servit amb pomes calentes Servi avec des pommes tièdes
Ous a l'estil Meurette Œufs façon meurette
Salsa de vi negre, cansalada, ceba i bolets Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons
14.00€
Salsa de vi negre, cansalada, ceba i bolets Sauce au vin rouge, lardons, oignons et champignons
Les plats Les plats
Quenelle de pike amb salsa de llamàntol Quenelle de Brochet sauce Homardine
20.00€
Cap de vedella amb salsa a l'estil Gribiche Tête de veau sauce façon Gribiche
20.00€
Davantal de sapador de salsa estil Gribiche Tablier de sapeur sauce façon Gribiche
20.00€
Andouillette amb salsa de mostassa Andouillette sauce moutarde
16.00€
Tripes en salsa de tomàquet Tripes en sauce tomate
16.00€
Pestanya de vedella amb salsa Sant Marcel·lí o pebre Onglet de bœuf sauce St Marcellin ou poivre
18.00€
Púding negre amb 2 pomes Boudin noir aux 2 pommes
14.00€
Fricassea d'au amb nata Fricassé de volaille à la crème
14.00€
Botifarra calenta de pistatxo Saucisson chaud pistaché
14.00€
Arròs de vedella flamejat amb Marc Riz de veau flambé au Marc
30.00€
Formatges i postres Fromages & Desserts
Postres casolans Dessert maison
6.00€
1/2 Sant Marcelí de la Mare Ricard 1/2 St Marcelin de la Mère Richard
6.00€
Cervell de Canut Cervelle de Canut
6.00€
Softs Softs
Evian, Badoit Evian, Badoit
50cl 4.00€
1L 6.50€
Coca - cola, Coca - cola zero 33cl Coca - cola, Coca - cola zéro 33cl
4.50€
Taronja 25cl Orangina 25cl
4.50€
Perrier 33cl Perrier 33cl
4.50€
Te Fuze 33cl Fuze tea 33cl
4.50€
Suc de fruita Pago 25cl Jus de fruits Pago 25cl
La teva elecció Au choix
4.50€
La teva elecció Au choix
Cervesa sense alcohol 25cl Bière sans alcool 25cl
4.50€
Els aperitius Les apéros
Kir amb Crema Jacoulot 10cl Kir avec Crème de Jacoulot 10cl
4.50€
Communard ou Bougnat 10cl Communard ou Bougnat 10cl
4.50€
Ricard 2cl Ricard 2cl
4.50€
Martini blanc o vermell 4cl Martini Blanc ou Rouge 4cl
4.50€
Suze 4cl Suze 4cl
4.50€
Cerveses Bières
Cervesa productora 33cl Bière de Producteur 33cl
Cervesa Canute Lyonnaise Bière de la Canute Lyonnaise
7.00€
Cervesa Canute Lyonnaise Bière de la Canute Lyonnaise
Els vins Les vins
Les pots Les pots
25cl
46cl
Macon lgé Macon lgé
8.00€
14.00€
Brouilly Brouilly
8.00€
14.00€
Costes del Roine Côtes du Rhône
8.00€
14.00€
Les ulleres Les verres
De 5.00 a 8.00 h per veure a la pissarra, amb altres propostes de vins del moment De 5.00 à 8.00 à voir sur l'ardoise, avec les autres suggestions de vin du moment
De 5.00 a 8.00 h per veure a la pissarra, amb altres propostes de vins del moment De 5.00 à 8.00 à voir sur l'ardoise, avec les autres suggestions de vin du moment
Els blancs Les blancs
Passeig Marítim - 75cl Promenade - 75cl
De Château les Amoureuses De Château les Amoureuses
29.00€
De Château les Amoureuses De Château les Amoureuses
Blanc Beaujolais - 75cl Beaujolais Blanc - 75cl
Del pare Jean Du Père Jean
28.00€
Del pare Jean Du Père Jean
Aligoté de Borgonya - 75cl Bourgogne Aligoté - 75cl
Per Charles Pare i Filles De Charles Père et filles
27.00€
Per Charles Pare i Filles De Charles Père et filles
Bugey Blanc La Petite Côte - 75cl Bugey Blanc La Petite Côte - 75cl
D’Y Duport D’Y Duport
29.00€
D’Y Duport D’Y Duport
Viognier Collines Rhôdaniennes - 75cl Viognier Collines Rhôdaniennes - 75cl
Per JF Jacouton De J.F Jacouton
35.00€
Per JF Jacouton De J.F Jacouton
Côte de Gascogne Demoiselle de D.Laballe - 75cl Côte de Gascogne Demoiselle de D.Laballe - 75cl
28.00€
Condrieu - 75cl Condrieu - 75cl
Domini dels rosers Domaine des rosiers
100.00€
Domini dels rosers Domaine des rosiers
Els vermells Les rouges
La Barbare (cdr) - 75cl La Barbare (cdr) - 75cl
De Château les Amoureuses De Château les Amoureuses
29.00€
De Château les Amoureuses De Château les Amoureuses
Brouilly - 75cl Brouilly - 75cl
Del pare Jean Du Père Jean
28.00€
Del pare Jean Du Père Jean
Chinon les Perruches - 75cl Chinon les Perruches - 75cl
D. Lambert D. Lambert
38.00€
D. Lambert D. Lambert
Croze Hermitage Espiègle - 75cl Croze Hermitage Espiègle - 75cl
Per C. Betton De C. Betton
39.00€
Per C. Betton De C. Betton
Croze Hermitage Caprice - 75cl Croze Hermitage Caprice - 75cl
Per C. Betton De C. Betton
46.00€
Per C. Betton De C. Betton
Hautes-Côtes de Beaune - 75cl Hautes-Côtes de Beaune - 75cl
C. Pare i Filles C. Père et Filles
44.00€
C. Pare i Filles C. Père et Filles
Sant Josep JF - 75cl Saint Joseph J.F - 75cl
Jacouton Jacouton
48.00€
Jacouton Jacouton
Côte Rôtie - 75cl Côte Rôtie - 75cl
D. des Rosiers D. des Rosiers
100.00€
D. des Rosiers D. des Rosiers
Begudes calentes Boissons chaudes
Cafè Café
2.20€
Crema de cafè Café crème
2.60€
Capuccino Cappuccino
3.00€
Te o infusió Thé ou Infusion
3.50€
Digestius Digestifs
4cl 4cl
Maison Jacoulot Maison Jacoulot
Licors Liqueurs
Menta, pera, mandarina, albercoc, llimona, endrina Menthe poivrée, Poire, Mandarine, Abricot, Lemon, Prunelle
8.00€
Menta, pera, mandarina, albercoc, llimona, endrina Menthe poivrée, Poire, Mandarine, Abricot, Lemon, Prunelle
Brandies Eaux de vie
Pera, Mirabelle, Gerd, Pruna Vella Poire, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune
8.00€
Pera, Mirabelle, Gerd, Pruna Vella Poire, Mirabelle, Framboise, Vieille Prune
Maison Chartreuse Maison Chartreuse
Verd, groc Verte, Jaune
9.00€
IX Centenari 9e Centenaire
11.00€
MOF M.O.F
14.00€
Domaine Laballe Domaine Laballe
Bas Armagnac Bas Armagnac
10.00€
Blanche d'Armagnac Blanche d’Armagnac
10.00€
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